養(yǎng)生藥膳 吃養(yǎng)生藥粥的注意事項

  隨著現(xiàn)在人們很重視自身的健康,吃養(yǎng)生藥膳開始變得很流行??墒丘B(yǎng)生粥也是隨便亂吃的,也是需要通過辯證的思想,看自己需要補什么才能吃什么。那么,有哪些比較好的藥膳養(yǎng)生粥呢?想知道的話,那就和小編來看一下下面這篇文章吧。

  什么是藥粥養(yǎng)生

  養(yǎng)生藥膳粥,主要就是一谷類為主,在加上一些蔬菜,水果雞魚肉蛋等做成的粥。藥粥療法,是在中醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下,將藥粥應(yīng)用于強身延年、防治疾病的一種飲食療法。

  自春秋戰(zhàn)國至清代,歷代藥粥理論及方劑散見于本草、方劑、養(yǎng)生、食療、臨床醫(yī)書、綜合性醫(yī)書中。

  若不要失眠,煮粥加白蓮。要得皮膚好,粳米煮紅棗。要得肝功好,枸杞煮粥妙。頭暈血壓高,粥煮紅 蘿卜。便秘補中氣,藕粥相宜。

養(yǎng)生藥膳 吃養(yǎng)生藥粥的注意事項.jpg

  夏天天氣炎熱,蓮葉煮粥也是一種很好的方法。想要補水消腫,綠豆粥是很好的方法。要想補血,用花生皮煮粥則是很好的。口渴心煩躁,獼猴桃粥妙。

  藥粥養(yǎng)生注意事項

  藥粥之中畢竟含有藥物成分,這就決定了藥粥不能像普通的粥那樣隨意食用,而必須要講究藥物的對癥原則,不可盲目食用。藥粥根據(jù)其中所添加藥物的不同,性質(zhì)及治療病癥也就會有所不同,一般而言,脾胃虛寒的人,宜食用有清補功效的藥粥,如棗粥、首烏粥、核桃肉粥等;患有陰虛內(nèi)熱病癥的人,則宜服用綠豆粥、百合粥等降火敗毒的藥粥。

  如果隨意服用,則不但起不到食療的作用,甚至還可能適得其反,損害健康。

  幾款養(yǎng)生藥粥推薦

  桂圓粟米粥

  桂圓肉15克,粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養(yǎng)血安神。

芡實粥.jpg

  核桃粥

  核桃肉20克,粳米100—200克。首先把核桃洗干凈然后弄碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

  芡實粥

  芡實30—50克,粳米100—200克。將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。

  山藥栗子粥

  山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。栗子去殼后,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。

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