鮮美牡蠣泡菜蓋飯 營養(yǎng)味美的蓋飯

  你一定見過很多關(guān)于牡蠣的美食,它的吃法多種多樣,不但可以煸炒,還可以燒湯。那你吃過鮮美牡蠣泡菜蓋飯嗎?它有哪些具體的操作步驟呢?我們一起去了解一下吧。

  鮮美牡蠣泡菜蓋飯

  用料

  主料

  牡蠣200克,辣白菜400克。

  輔料

  米飯4碗,大蒜4瓣。

  調(diào)料

  醬油2大匙,細(xì)蔥4根。

鮮美牡蠣泡菜蓋飯 營養(yǎng)味美的蓋飯

  白糖1大匙,辣椒粉2大匙。

  香油,芝麻,牛肉粉,淀粉適量。

  做法

  1、牡蠣去殼收拾好后用鹽水搖洗,洗干凈后放在紗網(wǎng)上去水。

  2、將辣白菜切成絲狀,將細(xì)蔥洗干凈之后切成蔥花,放置待用。

  3、辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒來調(diào)味。

  4、鍋中燒油,放入調(diào)好味的辣白菜炒制。

  5、向鍋中加入少量的水,然后接著翻炒,接著調(diào)入水淀粉來調(diào)節(jié)濃稠的程度哦。

  6、牡蠣用細(xì)蔥、辣椒粉、醬油拌勻。

  7、米飯裝碗,放上炒好的辣白菜,再放上牡蠣即可。

  小貼士

  在烹飪此品的后,如果想要牡蠣吃的新鮮的話,可以在食用之前再將牡蠣放在上面,這樣吃起來就新鮮啦。

牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值

  牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值

  經(jīng)常食用牡蠣可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦<岸Q等癥狀。除此之外牡蠣中還含有多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。

  結(jié)語:這款蓋飯有沒有勾起你的食欲呢,你的味蕾是不是已經(jīng)按捺不住了呢,那么趕緊行動(dòng)起來,和家人一起分享這道美味吧。