牡蠣風(fēng)味煎餅 健康美味的煎餅

  牡蠣作為一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,它的很多營養(yǎng)物質(zhì)對于身體來說是非常有益的。經(jīng)常食用能夠起到很多的生理作用,對于很多的病癥都有不錯的療效。它的吃法有很多,那你知道牡蠣風(fēng)味煎餅是怎么做嗎?一起來了解一下具體的步驟吧。

  牡蠣風(fēng)味煎餅

  用料

  主料

  廣島風(fēng)日式煎餅面煳100g,牡蠣100g。

  輔料

  白蘿卜1條,高麗菜絲120g。

  青蔥末1大匙,黃金珠少許。

牡蠣風(fēng)味煎餅 健康美味的煎餅

  紅姜絲少許。

  調(diào)料

  煎餅醬汁適量,美乃滋少許。

  柴魚片少許,青海苔粉少許。

  步驟

  1、先將白蘿卜磨成泥,用來洗除牡蠣表面的黏膜。

  2、將牡蠣放到熱水里進(jìn)行汆燙之后,記得立馬關(guān)火,將它撈起來,濾干水分之后將它和煎餅醬汁略微拌勻就放置待用。

  3、平底鍋加熱后上一層薄油,取面煳50g倒入鍋中。

  4、利用湯杓從中央以螺旋式向外擴(kuò)成圓薄餅狀。

  5、將紅姜絲和牡蠣以及高麗菜絲、青蔥末和黃金珠一起放置在剛制好的面皮上,然后接著燜煎,直到上色變得酥脆之后將它盛起來,放置待用。

  6、平底鍋加熱,用剩余的50g面煳制作另一片面皮,完成后盛起備用。

  7、將作法3的材料移回平底鍋內(nèi),迅速覆蓋上作法4的面皮后,翻面煎煮至表面上色酥脆即可。

  8、完成后的煎餅,涂上煎餅醬汁,加上美乃滋、柴魚片、海苔粉、青蔥末即可享用。

牡蠣的營養(yǎng)價值

  牡蠣的營養(yǎng)價值

  牡蠣中含有豐富的糖原,我們知道糖原對于胎兒的發(fā)育是很有好處的,所以非常適合孕婦食用哦。而且它能夠起到保肝利膽的作用呢。

  結(jié)語:經(jīng)過小編上述的介紹,大家對于這道牡蠣風(fēng)味煎餅的步驟都了解了吧。經(jīng)常食用,有益于身體健康。喜歡食用牡蠣的人,一定不要錯過了哦。