芥末鯡魚雞蛋吐司卷 潤口營養(yǎng)的早點(diǎn)
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一般在食用三文魚的時(shí)候都會配上芥末,大家知道是什么原因嗎?其實(shí)這是因?yàn)榻婺┚哂袣⒕墓π?,除此之外它還有其他的吃法,那你知道芥末鯡魚雞蛋吐司卷嗎?它是怎么做的呢?下文將會為你詳細(xì)介紹。
芥末鯡魚雞蛋吐司卷
用料
咸吐司2片,雞蛋3只。
早餐芝士片1片,黃瓜半條。
蔥1條,芥末鯡魚適量。
輔料
蟹籽芥末醬適量
步驟
1.各種材料準(zhǔn)備:雞蛋打散加入蔥花備用;早餐芝士片切條備用;黃瓜切條備用;
2.在平底鍋中倒入少量的蛋液,待到蛋皮有點(diǎn)定型之后,再將黃瓜條和芝士條放在蛋皮的上面,然后慢慢的卷起來。
3.卷起蛋卷后再倒入蛋液,稍加熱待其定型;
4.在步驟3中蛋皮會又一次卷起來,然后將一定量的芥末鯡魚放置在蛋皮的上面,然后將蛋皮卷起來,用來煎熟為止。
5.將煎好的蛋卷放在備好的吐司下方;
6.很喜歡黃瓜所以加了兩條,再涂上蟹籽芥末醬;
7.用手將吐司慢慢卷起來,然后將它放置片刻,等到它定型,接著將它放到烤箱中,進(jìn)行烤制五分鐘。
8.出爐咯!中途拿出在吐司面上掃蛋會更香;
小貼士
1、烤干的吐司很脆,很容易切;
2、剩下的黃瓜條加上番茄就可以煮碗美味又健康的雜蔬湯;
3、芥末鯡魚是在宜家買的,醬料也可以自己做;
芥末中的異硫氰酸鹽是天然抗癌物質(zhì),長期食用可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。此外它還具有增強(qiáng)食欲消食作用,芥末辣味強(qiáng)烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強(qiáng)人的食欲。
結(jié)語:這款芥末鯡魚雞蛋吐司卷比較容易做,按著步驟一步一步來就能很容易實(shí)現(xiàn)哦,可以作為早點(diǎn)來使用,經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)實(shí)惠。
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