怎樣瘦身最有效 六種蔬菜生吃可以瘦身(3)

  茄子食用的部位是它的嫩果,按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。

  圓茄

  果為圓球形,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,肉質(zhì)致密而細嫩;

  燈泡茄

  果形似燈泡,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,含子較多,肉質(zhì)略松;

  線茄

  果為細長條形或略彎曲,皮較薄,深紫色或黑紫色,果肉淺綠白色,含子少,肉質(zhì)細嫩松軟,品質(zhì)好。

  老干媽茄子的做法

  原料:

  茄子500克。火鍋紅油2大匙,老干媽辣醬1大匙。水淀粉30克,清湯(也可用清水代替)100克,蔥末5克,大蒜片5克,大料2粒、生抽1小匙,料酒1小匙,鹽適量,雞精少許,白糖少許,香菜適量。

  制作步驟:

  1. 將茄子切成滾刀塊,用少許鹽拌勻,腌漬15分鐘,然后擠掉滲出的黑水。

  2. 鍋中加入紅油加熱至四成,放入茄塊翻炸,使各面受熱均勻,呈金黃色時盛出。

  3. 炒鍋中留少許底油,加入老干媽辣醬及蔥、蒜、大料煎出香味,放入茄子炒至軟熟。

  4. 再在鍋中加入料酒、生抽、清湯、白糖、雞精后燒開,勾芡后撒一把香菜即可。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道哪六種蔬菜生吃可以瘦身了嗎?你知道怎樣瘦身有效了嗎?生吃這些蔬菜不僅可以瘦身,而且營養(yǎng)豐富,何樂而不為呢?大家快來嘗試一下吧!

怎樣瘦身最有效 瘦身 蔬菜 
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