養(yǎng)生食譜 薏米紅豆粥的五大妙用

　　薏米和紅豆都是很有營養(yǎng)的食物，尤其是它們倆搭配在一起食用，更是營養(yǎng)豐富。那么你知道薏米紅豆粥的功效有哪些嗎？今天小編幫大家總結了薏米紅豆粥的五大妙用，讓我們一起來了解一下吧。

　　薏米和紅豆的功效

　　薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

　　紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。

　　將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

　　且治療水腫必用紅豆，實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　紅豆薏米粥添加不同藥材的效果

　　1、若平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人。

　　往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。

　　這是體內有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。

　　桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。

　　2、年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致。

　　可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。百合能潤肺、養(yǎng)顏，又能清心火、安心神。

　　蓮子能養(yǎng)心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用。

　　身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。

　　用蓮子的時候，要去掉里面的心。當然，如果覺得粥沒有什么味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。

　　3、如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。

　　生姜性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點調味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。

　　4、如果咳嗽了，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。

　　5、也可以往薏米紅豆粥放山藥和南瓜，山藥是補脾胃的圣品，而且能強腎固精，潤肺益氣。

　　南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，對保護胰臟、預防糖尿病來說，是非常好的東西。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道薏米紅豆粥的五大妙用了嗎？你知道薏米紅豆粥的功效有哪些了嗎？可以多多嘗試這些養(yǎng)生食譜，既美味可口，又會有讓你意想不到的功效，何樂而不為呢？