莧菜鍋貼 莧菜能治療扁桃體發(fā)炎

  莧菜是一種我們非常熟悉的蔬菜,在很多地方的農(nóng)村都有種植,它能夠補充人體很多的營養(yǎng)物質(zhì),對于身體來說是非常有益的。它有很多種吃法,那你知道莧菜鍋貼嗎?它有哪些步驟呢?制作過程中有哪些需要注意的呢?看完下文,你就明白了。

  莧菜鍋貼

  主料

  面粉適量,肉餡(7分瘦3分肥)適量,莧菜適量,蔥適量,韭菜適量。

  調(diào)料

  鹽適量,味極鮮適量,食用油適量。

莧菜鍋貼 莧菜能治療扁桃體發(fā)炎

  步驟

  1. 取適量面粉加水和少許食鹽揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放一旁待用。

  2. 將嘎啦洗干凈后煮熟,肉餡準備好,蔥切好。

  3. 將莧菜洗干凈,洗的時候一定要徹底。當心里面的雜物或小蟲。

  4. 然后焯水(水中加入幾滴食用油)。焯水時間不宜過長,變色后馬上盛出放入涼水中浸泡。

  5. 先將肉餡加入適量鹽、味極鮮、和食用油攪拌均勻。

  6. 再放入嘎啦肉和切好的莧菜、韭菜,攪拌成餡料(韭菜后和其他材料攪拌)。

  7. 醒好的面團搓條下劑子。

  8. 放入餡料,做成鍋貼生柸。

  9. 不粘鍋底部刷上薄薄的一層油,放入鍋貼生柸,用小火剪至底部成金黃色。

  10. 倒入沒過鍋貼生柸2/3處的水(水里可以加入少許面粉或淀粉并攪勻)。蓋上鍋蓋。

  11. 小火煎制,當鍋貼底部成冰花狀,即可出鍋。

  莧菜的營養(yǎng)價值

  扁桃體炎發(fā)炎之后也可以通過莧菜進行治療,而且它還可以用于治療咽喉腫痛和甲狀腺腫大等病癥,對于因血吸蟲而引起的下肢象皮腫也有很好的作用哦。

莧菜的營養(yǎng)價值

  小貼士

  1、過敏性體質(zhì)的人要多加注意,如果進食了莧菜之后,要避免被陽光照射,不然可能會出現(xiàn)日光性皮炎的癥狀。

  2、莧菜可以常吃,但不宜一次吃得過多,否則易引起日常性皮炎。

  3、莧菜洗兩遍之后,好放入少許食鹽浸泡10分鐘,然后再洗干凈。

  4、如果你做的是素餡的話,水沒過鍋貼生柸的1/3即可。

  結(jié)語:鍋貼是很多人非常喜歡的一款小吃,而這道莧菜鍋貼在家里就能做,而且更有營養(yǎng),也更加衛(wèi)生呢。