土豆6大神奇功效 堪比華佗

  你知道嗎?土豆有很多神奇的功效??梢杂迷诤芏嗟牡胤?,有很多的用途。那么你知道土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?你知道土豆的做法嗎?今天小編幫大家總結(jié)了土豆的6大神奇功效,讓我們一起來(lái)看一下吧。

  土豆富含木質(zhì)素,被譽(yù)為人類“第二面包”

土豆6大神奇功效 堪比華佗

 

  土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學(xué)名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國(guó),土豆被稱作“地下蘋果”。

  土豆招牌營(yíng)養(yǎng)素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二面包”的稱號(hào)。

  土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì),優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質(zhì)素等,被譽(yù)為人類的“第二面包”。

  其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之。

  專家們發(fā)現(xiàn),在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國(guó)的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)里,人們的主食就是馬鈴薯。

  土豆富含維C,有助吃掉負(fù)面情緒

  山西人愛(ài)說(shuō)“山藥蛋寶中寶,頓頓飯離不了”。馬鈴薯含有維生素C,而且發(fā)熱量高。

  生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族,容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾,馬鈴薯可以幫你解決難題。

  食物可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。

  做事虎頭蛇尾的人,大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多,馬鈴薯可以幫你補(bǔ)充維生素A和C,也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下,代替由于過(guò)多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

  紅蘑土豆片的做法

紅蘑土豆片的做法

  原料:

  1.備好原料

  2.紅蘑用水提前泡軟,洗凈,擠干水分

  3.五花肉切成稍微厚一點(diǎn)的片

  4.土豆切成片,用清水洗去淀粉,瀝干水分,胡蘿卜和青椒切片備用

  5.鍋中倒油燒熱,下土豆片炸至金黃撈出,瀝油

  6.鍋中倒少許植物油,放入五花肉煸炒,炒至五花肉稍微出油

  7.放蔥姜末、少許料酒炒出香味

  8.倒入泡好的紅蘑,翻炒均勻

  9.倒入約1/2小碗的清水,蓋上鍋蓋,小火煮至蘑菇軟爛,湯汁收干

  10.放入胡蘿卜片炒勻

  11.再倒入炸好的土豆片

  12.加生抽

  13.加鹽和糖炒勻

  14.放入青椒片炒勻

  15.加雞精調(diào)味

  16.后放入蒜片提味,用水淀粉勾芡即可出鍋

  總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道土豆的做法了嗎?你知道土豆有哪6大神奇功效了嗎?在我們平常的飲食當(dāng)中,可以多多添加一些土豆進(jìn)去,這樣會(huì)讓你的身體更加健康。