糖尿病人能吃葡萄干嗎 有哪些注意事項(xiàng)
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葡萄經(jīng)過暴曬或者陰干之后就成了我們非常熟悉的葡萄干,葡萄干的身影無處不在,不管是面包店還是作為一種食材。它營(yíng)養(yǎng)豐富,一般人都可以食用的。那你知道糖尿病人能吃葡萄干嗎?有哪些需要注意的呢?下面一起隨著小編去看看吧。
糖尿病人能吃葡萄干嗎
中醫(yī)認(rèn)為,葡萄性平,有補(bǔ)氣益血、滋陰生津、強(qiáng)筋健骨、通利小便等作用。新鮮葡萄含水量約80%,營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有酒石酸、草酸、檸檬酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。葡萄產(chǎn)能較高,能量主要來源于葡萄中有甜味的碳水化合物,以葡萄糖為主。葡萄雖營(yíng)養(yǎng)豐富,食之對(duì)健康有益。
不過如果是糖尿病患者的話,特別是是血糖控制不合格的患者要謹(jǐn)慎進(jìn)食,好不要吃。
糖尿病人不能吃葡萄干的原因
1、葡萄含有豐富的礦物質(zhì),其中以鉀的含量為高,如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病,往往合并高鉀血病,此時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制鉀的攝入量,所以糖尿病不能吃葡萄。
2、葡萄糖為單糖,在腸道中被直接吸收,迅速完全,由于糖尿病患者胰島功能受損,胰島素分泌相對(duì)不足,導(dǎo)致葡萄糖激酶活性下降,進(jìn)入肌肉及脂肪細(xì)胞的葡萄糖減少,葡萄糖利用減少,血糖升高。葡萄含糖量高,且以葡萄糖為主,糖尿病患者吃了血糖會(huì)迅速升高。
3、葡萄制成葡萄干后,葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)在葡萄干中被濃縮,含糖量可高達(dá)百分之七十七,糖尿病患者更不可多吃葡萄干。
食物相克
如果正在服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀的期間,是不適合食用葡萄干和其他含鉀量高的食物的,不然容易引起高血鉀癥,從而出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
葡萄干可以起到改善直腸健康的作用,這是由于葡萄干中含有纖維與酒石酸,它們可以讓排泄物迅速經(jīng)過直腸,從而降低污物在腸里停留的時(shí)間。更讓人高興的是,經(jīng)過發(fā)現(xiàn)葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它可以有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng),并且還可以阻止白血病細(xì)胞的分裂。此外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯,它是一種血液脂肪,進(jìn)而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
結(jié)語(yǔ):通過小編上面的介紹,我們知道糖尿病人對(duì)于葡萄干要慎食,好不要食用。因?yàn)槠咸迅芍泻写罅康奶欠郑酥膺€有一些物質(zhì)對(duì)于糖尿病人也是有壞處的,所以糖尿病人一定要守住自己的嘴哦。
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