棗
棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。
如何補(bǔ)腦
1、少吃多餐
大腦對(duì)能量的需要不能太多，也不能太少。為了讓大腦獲得的動(dòng)力理想化，英國(guó)阿斯頓大學(xué)教授邁克爾?格林建議“少吃多餐”。大腦處于工作佳狀態(tài)時(shí)，血流中應(yīng)該有大約25克的葡萄糖，這相當(dāng)于一根香蕉中葡萄糖的總量。因此工作中隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2、吃升糖指數(shù)低的食物
升糖指數(shù)(GI)指的是，食物進(jìn)入人體兩個(gè)小時(shí)內(nèi)血糖升高的相對(duì)速度。咸脆餅干能讓血糖快速升高，它的升糖指數(shù)就高;生胡蘿卜讓血糖緩慢上升，它的升糖指數(shù)很低。
低指數(shù)食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對(duì)大腦的能量供應(yīng)比較穩(wěn)定。高纖維碳水化合物升糖指數(shù)相對(duì)較低。
例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數(shù)低，血糖升高不會(huì)太劇烈。我們可以在面包中加一些肉或雞蛋，再加一點(diǎn)橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時(shí)有益補(bǔ)腦。
3、多攝入不飽和脂肪酸
盡管脂肪能降低食物的升糖指數(shù)，可是并非所有脂肪都一樣。快餐中常見(jiàn)的反式脂肪酸糟糕，飽和脂肪酸也不怎么樣，不飽和脂肪酸才健康。
此外，攝入不飽和脂肪酸的好方法還是食物，比如深海魚(yú)、瓜子等堅(jiān)果。
4、了解自己的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣
盡管食物對(duì)大腦的影響有很多相似之處，但是不同的人還是有些差異。吉布森解釋說(shuō)。
例如性格外向的人更喜歡“午飯后小睡”或“喝咖啡”，這能讓大腦更加清醒。每個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣也很重要。少吃多運(yùn)動(dòng)的人或者經(jīng)常不吃飯的人，血糖稍有下降，腦子就會(huì)犯糊涂。
總結(jié)：通過(guò)上文的詳細(xì)介紹，相信大家應(yīng)該對(duì)補(bǔ)腦的相關(guān)知識(shí)有了一定的了解，大腦是我們?nèi)梭w非常重要的部位，一旦大腦出現(xiàn)故障，那么你的身體的各項(xiàng)機(jī)能也會(huì)受到相應(yīng)的影響，因此，平時(shí)要讓自己的大腦多休息哦~
