糖尿病人能吃減肥食譜嗎 糖尿病人飲食的注意點(diǎn)
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肥胖,是困擾我們的一個(gè)大問(wèn)題,正常的人就是一般的減肥就可以,可是糖尿病人該如何減肥呢?糖尿病人能吃減肥食譜嗎?糖尿病人減肥有什么注意點(diǎn)呢?如果大家不是太了解,下面就和小編來(lái)看一下這篇文章吧。
糖尿病人能吃減肥食譜嗎
能吃,但要遵循以下幾個(gè)原則
1、營(yíng)養(yǎng)比例固定
糖尿病患者的飲食應(yīng)該根據(jù)病情和全天熱能消耗情況來(lái)確定每日攝入的食物總熱量。然后再按照碳水化合物占總能量的50%~60%,脂肪占總能量的25%~35%,蛋白質(zhì)占總能量10%~20%的比例進(jìn)行分配。同時(shí),在適宜糖尿病患者的食物中,力求食物多樣,這樣能避免某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。
2、主食固定
在確定了每日總熱量和三大營(yíng)養(yǎng)素比例后,要計(jì)算出主食的總量,一般控制在200~300克,約折合糧食250~300克,主食的選擇要粗細(xì)糧搭配,并且多選擇血糖指數(shù)低的食物。保證每日攝入粗糧的數(shù)量,有助于穩(wěn)定餐后血糖,如果今天全吃粗糧,明天全吃細(xì)糧,這樣由于血糖指數(shù)不同,同樣會(huì)導(dǎo)致餐后血糖的不穩(wěn)定,不利于減輕胰島β細(xì)胞負(fù)擔(dān)和糖尿病的治療。
3、進(jìn)餐時(shí)間固定
臨床上為了減輕胰島的負(fù)擔(dān),使之合理分泌胰島素,糖尿病人一日至少應(yīng)進(jìn)食三餐,而且要結(jié)合臨床用藥情況定時(shí)定量。對(duì)于注射胰島素的或易出現(xiàn)低血糖以及病情控制不好的病人還應(yīng)在三次正餐之間增添2~3次加餐,但時(shí)間必須相對(duì)固定,否則會(huì)造成血糖的紊亂。
4、各餐比例固定
糖尿病患者的三餐及加餐的飲食要搭配均勻,餐餐有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),并且比例固定。這樣可減緩葡萄糖的吸收,增加胰島素的釋放。
糖尿病人減肥的注意點(diǎn)
(1)主食是碳水化合物、維生素、膳食纖維的主要來(lái)源,包括谷類、薯類等。每日應(yīng)食用4~6兩(部分身材偏高、偏瘦,體力活動(dòng)偏大的病友可以增加到7兩)。
(2)肉蛋奶是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的主要來(lái)源,包括豬肉、羊肉、雞肉、魚(yú)、蝦、蛋、牛奶等。不選動(dòng)物皮和內(nèi)臟。每日1個(gè)雞蛋,半斤奶、 3兩精瘦肉(或4兩魚(yú)、蝦)。
(3)蔬菜是維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維的主要來(lái)源,包括各種帶葉、莖的蔬菜,如白菜、菠菜,生菜、油菜、冬瓜、芹菜、萵苣等。每日不少于1斤。
(4)油脂是脂肪的主要來(lái)源,包括橄欖油、花生油,豆油、菜子油等。每日不超過(guò)半兩(大約2湯勺半)。
(5)豆制品是植物蛋白質(zhì)、膳食纖維的主要來(lái)源,包括豆?jié){、豆腐、豆干等。每日豆?jié){半斤或豆腐2兩或豆干1兩。
(6)水果是維生素、微量元素、膳食纖維的主要來(lái)源,包括橘子、蘋果、草莓、桃。西瓜等。每日3~4兩,西瓜可放寬至9兩(待血糖達(dá)標(biāo)并穩(wěn)定2周,可在飯后2小時(shí)食用)。
(7)水是人體維持正常生理活動(dòng)的必需元素。每日飲用湯或水1500~ 2000毫升。
(8)硬果和干果如花生米、葵花子、松子、腰果、核桃等,主要含有油脂,不能作為零食隨意吃(15克花生米約27粒,相當(dāng)于食油10克,約1湯勺)。
總結(jié):看完這篇文章,現(xiàn)在大家知道了吧,糖尿病人是沒(méi)有必要吃減肥食譜的,糖尿病人減肥一定要注意合理的飲食和適度的鍛煉。
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