涼拌木耳菜 木耳菜能夠治療水腫
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在炎炎夏天里,涼拌菜是餐桌上每年必備的菜品?;右彩嵌喾N多樣的,常見(jiàn)的有涼拌黃瓜、茄子等等。其實(shí)木耳菜也是可以用來(lái)作涼拌菜的,那你吃過(guò)涼拌木耳菜嗎?它是怎么做的呢?有哪些烹飪技巧呢?一起去看看有哪些操作步驟吧。
涼拌木耳菜
用料
主料
木耳菜。
調(diào)料
鹽。
香油。
生抽。
醋。
步驟
1、鍋內(nèi)燒開(kāi)水,木耳菜入鍋焯熟。
2、撈出后加入一大盆涼水中水倒出。
3、加生抽,醋,鹽,香油調(diào)味。
4、拌勻即可品嘗。
烹飪技巧
1、如果口味喜好是甜的,可以添加白糖,總之,調(diào)料跟隨自己的喜好來(lái)。
2、此品中的木耳菜可以用青菜替換。
木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳菜的根也具有一定的功效作用,它能夠治療營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。營(yíng)養(yǎng)不良性水腫是由于缺乏營(yíng)養(yǎng)而顯現(xiàn)出來(lái)的特殊情況,這是因?yàn)殚L(zhǎng)久的負(fù)氮平衡,從而導(dǎo)致血漿蛋白的減少和膠體滲透壓降低,后出現(xiàn)全身性水腫的病癥。而木耳菜的根對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良性水腫具有一定的治療作用,所以特別是營(yíng)養(yǎng)不良性水腫患者更要多多食用了。
結(jié)語(yǔ):由于木耳菜性寒,所以能夠起到解暑去暑的作用。而且通過(guò)上文的講述,我們還知道木耳菜還有治療不良性水腫的作用呢,可見(jiàn)木耳菜的功效是多么的廣泛了。
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