午飯和晚飯,盡量和朋友或者家人一起進(jìn)餐,這樣可以緩解緊張、改變吃飯太快的習(xí)慣。
此外,專家建議,每口飯的咀嚼速度也要放慢,尤其是老年人,一口咀嚼20次以上為宜。
專家建儀,吃飯時要盡量細(xì)嚼慢咽
人的消化過程要經(jīng)過口腔 、胃和腸道3個步驟 ,其中口腔可以分泌大量含有消化酶的唾液,人在咀嚼的過程中 ,食物會與消化酶充分混勻并完成第1步消化。
但是如果進(jìn)食得太快,這個消化過程就會減弱,使大塊食物進(jìn)人胃 ,迫使胃加大蠕動力度,無形中加重了胃腸消化的負(fù)擔(dān),長此以往會導(dǎo)致胃病的產(chǎn)生 。
胃消化蠕動的固定頻率大約是每分鐘3次速度大約每分鐘0.5厘米。專家建儀,吃飯時要盡量細(xì)嚼慢咽,以每口咀嚼20下再吞咽為宜 。
至于吃飯?zhí)烊藭儽康恼摂?,則沒有充分的理論和實驗依據(jù)。
1、吃飯時候好不要高談闊論
一個是禮貌問題,避免唾沫橫飛影響他人;一個是會影響消化液分泌,尤其是不開心的話題更會影響食欲。
一個是吃特殊食物可能會燙嘴燙食道,會噎住,吃魚刺雞骨可能會卡喉嚨。有的人不會吃魚,動輒被魚刺卡住,就一定要注意吃飯不要高談闊論。
如果是很細(xì)小的魚刺可以硬吞一口飯團,看能否順勢送下魚刺;如果自我感覺魚刺大,卡得深,就不要嘗試喝醋吞飯團了,以免損傷咽喉造成更嚴(yán)重的后果,應(yīng)該及時去醫(yī)生那里處理。
2、如何吃好早餐
很多人不注意早餐的重要性,不吃或者隨便應(yīng)付。
早餐要吃點熱的
清晨,人體內(nèi)的神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài),此時如果吃冰冷的食品,可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣。中醫(yī)認(rèn)為,早餐應(yīng)該吃熱食,保護胃氣。
早餐前先喝點水,可以補充因為過了一夜造成的人體生理缺水。早餐不要太早,7到8點好,太晚了也不好,好是和中餐間隔4到5個小時。
早餐應(yīng)該注意補充蛋白質(zhì)和維生素。
3、注意姿勢,背部要直
彎腰駝背的時候腹部內(nèi)臟容易受到壓迫,影響消化液的分泌和消化進(jìn)行,影響血液循環(huán),久而久之容易引發(fā)胃病,影響營養(yǎng)的吸收。