意式雞肉橙柚沙拉 葡萄柚的新鮮吃法

  葡萄柚含有多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),除了供應(yīng)人體所需之外,它還有其他的功效與作用,常食對身體有好處。葡萄柚的吃法有很多,除了正常的食用外,它還是一種食材。那你吃過意式雞肉橙柚沙拉嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起來看看吧。

  意式雞肉橙柚沙拉

  用料

  主料

  雞胸肉100g,橙子1個,葡萄柚1個,洋蔥10g 。

  輔料

  芝麻菜30g,紫葉生菜30g,核桃仁20g,鹽3g。

  調(diào)料

  意大利黑醋15ml,橄欖油30ml,黑胡椒碎3g。

  步驟

  1、將用料都準(zhǔn)備好。

  2、將雞胸肉放入鍋中煮熟,取出晾涼備用。

  3、將芝麻菜和紫葉生菜用流動的水沖洗干凈,瀝干水分。

  4、洋蔥切成碎粒。橙子和葡萄柚去皮, 果肉切角,備用。

  5、將洋蔥碎、意大利黑醋、橄欖油放在一個沙拉碗中攪拌均勻成調(diào)味汁。將涼了的雞肉撕成絲,放入調(diào)好的調(diào)味汁中拌勻。

  6、把兩種生菜、雞肉絲及泡雞肉絲的調(diào)味汁、橙肉角、葡萄柚角和核桃仁混合。

  7、后撒上一些鹽和黑胡椒碎即可食用。雞分享肉絲用調(diào)味汁提前腌制可以增加雞肉的口感。

  菜品特點(diǎn)

  雞肉沙拉中有酸甜的果肉、脆生的蔬菜,在帶有辛香黑胡椒味的油醋汁調(diào)和之下如此的和諧、適口。

  葡萄柚的營養(yǎng)價值

  葡萄柚含有的碳水化合物,氨基酸與果酸,都具有潤澤與深層潔膚的作用,而類黃酮可以提升毛細(xì)血管壁的滲透性與抵抗力。假使身體里的堿度不夠的話,也可以多吃葡萄柚用來增加堿度。在吃葡萄柚的時候,好能和別的酸性水果,堅果類或牛奶一起食用,并且切開之后應(yīng)該立即吃完,以便能吸收葡萄柚里所含有的營養(yǎng)成分。

  結(jié)語:看完上面小編的介紹,大家應(yīng)該知道意式雞肉橙柚沙拉是怎么做的了,其實(shí)用心,步驟也不難。所以在閑暇時刻一定得動手做一做,品嘗一下哦。