芋頭蒸排骨 芋頭能夠治療便秘

  芋頭在大家看來就是一種普通的蔬菜類食物,其實大家不知道,芋頭除了能夠吃以外還有很多的營養(yǎng)價值的,含有大量的蛋白質(zhì)以及其他的營養(yǎng)成分。今天小編在這個是教大家制作美食的,一起來學(xué)習(xí)下制作芋頭蒸排骨吧。

  芋頭蒸排骨

  做法1

  制作芋頭蒸排骨的方法有很多種的,第一種方式中,我們需要準(zhǔn)備好的食材有排骨、芋頭、蒜、酒、醬、鹽、胡椒粉。

  作法

  1.小排骨洗凈,拌入調(diào)味料1腌10分鐘,再有熱油炸至上色撈出。

  2.芋頭去皮,切小塊,放入熱油中炸過日子撈出.

芋頭蒸排骨

  3.我們先用適量的油將蒜瓣爆炒出香味,再把小排骨放進去,加上一些調(diào)味料和適量的清水在鍋里面,用小火燒20分鐘的樣子將它燒開。

  4.芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟并湯汁收至稍干時,即可盛出.

  輕松一點

  1.煲指的是小型的沙鍋,具有保溫作用,天氣熱的時候可以直接用深皿盛裝.

  2.小排骨要用五花肉上方的子排,質(zhì)地較嫩,也可以氽燙過直接燒,但色澤較淡.

  做法2

  我們用這種方法制作芋頭蒸排骨的時候,需要準(zhǔn)備的食材有排骨、芋頭、土豆、生姜、大蒜、大米粉。

芋頭蒸排骨

  制法

  1、把排骨切好,放清水里泡十五分鐘,去一下腥味。再香芋和土豆切成丁,不過不能太小哦。把生米用果汁機打成粉(但不能太碎),當(dāng)然這個米粉超市一般都有,但自家制的衛(wèi)生些哦。

  2、把泡好的排骨打撈上來洗凈放入碗里,再把土豆、玉頭丁放進去,鋪上磨好的米粉備好。

  3、調(diào)味:醋、醬油、辣醬、鹽、雞精、油、大蒜、生姜適量拌好,倒入放好排骨芋頭的碗里拌好。

  4、放入鍋里二十分鐘左右,撒些蔥花即可。

  特色:使用排骨,芋頭與土豆,還添加了米粉,做出來的更加軟糯,口感更美味

  功效作用

  具有益胃寬腸,通便解毒、補中益肝腎,消腫止痛,益胃健脾,調(diào)節(jié)中氣,散結(jié)化痰,添精益髓等功效。主治腫塊、痰核、便秘等癥。

  結(jié)語:以上就是制作芋頭蒸排骨的方法,其實制作的方法有很多種的,不僅僅是上面給大家介紹的兩種方法。不過,大家可以先將上面的方法學(xué)會,這道菜是非常的美味,還有特別高的營養(yǎng)價值的。