萵苣的做法大全 怎么吃萵苣口味營(yíng)養(yǎng)最好
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萵苣是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜,吃的方法十分的多,喜歡吃的人也是很多的。萵苣中的維生素以及胡蘿卜素的含量也是極高的,對(duì)我們的眼睛是有好處的。不過今天小編給大家介紹的是萵苣的做法大全,喜歡吃萵苣的朋友都來試試制作吧。
萵苣是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效都很高的蔬菜,吃的方式也有很多種,我們可以直接生吃、涼拌、炒菜或者腌了吃都是可以的。同時(shí),萵苣的葉子也是可以食用的。
萵苣的做法大全
熱拌萵苣
萵苣、姜、蒜沫兒,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋。
做法
1、萵苣(有的地方稱為A菜,萵苣葉...)洗凈;
2、我們把蒜頭剝好和生姜一起洗干凈之后,再將它們切成絲狀;
3、燒開水,加少鹽,入萵苣燙2-3分鐘中后,撈起,瀝干水;
4、燒熱油后,關(guān)火。入姜、蒜沫兒,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋調(diào)成汁兒。
5、把瀝干水的萵苣重新倒入鍋內(nèi),與調(diào)料汁拌勻后即可裝盤。
萵苣干貝湯
材料
在制作這道鮮美的湯的時(shí)候,我們需要準(zhǔn)備的食材主要有萵苣、干貝、鴨蛋、枸杞以及適量的鹽和雞精。
做法
1、萵苣去皮,切長(zhǎng)條。
2、干貝清洗干凈,放進(jìn)砂鍋開火慢燉。
3、大約15分鐘,加入萵苣繼續(xù)燉。
4、加入蛋液,劃成蛋花。
5、起鍋前加入枸杞、鹽和雞精即可。
萵苣鳳梨汁
材料
鳳梨1/8片,萵苣3~4片,蘆薈1條,冷水100㏄,蜂蜜適量
做法
1.鳳梨洗凈后去皮切細(xì)丁;蘆薈洗凈切細(xì)丁、萵苣洗凈后切細(xì)絲。
2.將所有材料放入果汁機(jī)中。
3.用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。
4.可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。
功能:健胃整腸、保養(yǎng)肌膚萵苣在古代歐美利用來開胃,更發(fā)覺有幫助睡眠效果,搭配蘆薈跟鳳梨可增加其腸胃保健與排毒更有美顏的效果。蘆薈不去皮會(huì)比較寒,如果有輕瀉感覺可以去皮飲用。這杯蔬果汁適合青春期女性特別屬于躁熱體質(zhì)者,有健胃與美容的效果。
結(jié)語:萵苣的吃法是很多的吧,現(xiàn)在大家不僅能炒了吃,還可以做湯,甚至榨汁喝的哦。喜歡食用萵苣的朋友們你們有口服了哦。我們經(jīng)常吃一些萵苣還能夠清理我們的腸胃的哦。
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