葡萄酒的作用與功效 調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能

  葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高,除了能夠幫助人們改善睡眠外,還有很多功效,補(bǔ)虛健胃,受到很多人的歡迎。那么你們知道葡萄酒有哪些功效與作用嗎?下面就跟著小編一起來了解一下吧。

  葡萄酒的作用與功效

  葡萄酒的營養(yǎng)作用

  葡萄酒是一種含有豐富營養(yǎng)成分的高級飲料。適量的飲用葡萄酒能夠?qū)θ梭w的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生直接的作用,提高肌肉的張度。而且葡萄酒中還含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)元素,能夠被我們?nèi)梭w直接吸收。所以葡萄酒對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到很好的作用,特別是對那些、身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

  葡萄酒助消化作用

  飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。

  葡萄酒助醫(yī)學(xué)作用

葡萄酒助醫(yī)學(xué)作用

  此外,葡萄酒中的單寧,還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性,調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營養(yǎng)價值很高,但是它畢竟是酒的一種,總會有一定的酒精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功效,都不能過量飲用。否則,將會破壞人體的免疫機(jī)能,增加人體的患病機(jī)會。

  喝葡萄酒的好處

  延緩衰老

  人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?,而是氧自由基,是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基團(tuán)。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng),損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程,使各組織、器的功能受損,促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或?qū)寡踝杂苫?,所以具有抗老防病的作用?/p>

  預(yù)防心腦血管病

  紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn),而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。

  預(yù)防癌癥

  葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中好。可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量高。因為白藜蘆醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。

  葡萄的適用人群

葡萄的適用人群

  一般人群均可適用

  1. 腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經(jīng)衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者,癌癥患者尤其適合食用;

  2. 糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人泄瀉。

  總結(jié):從上面的文章我們可以看出來,適量飲用葡萄酒對我們?nèi)梭w不僅有助消化的作用,還能夠調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能延緩衰老,所以適當(dāng)?shù)暮纫稽c葡萄酒是非常有好處的。