雙桃圍番茄 開(kāi)胃的營(yíng)養(yǎng)拼盤

　　櫻桃與油桃都是含有豐富的維生素C的水果，另外還含有人體所必需的氨基酸。西紅柿含有豐富的維生素A，如果做果盤的話，會(huì)非常的美觀。今天小編就給大家介紹一個(gè)雙桃圍番茄的果盤，它是怎么做的呢?一起來(lái)看看吧。

　　雙桃圍番茄

　　食材

　　主料

　　番茄1個(gè)，油桃1個(gè)，櫻桃16個(gè)。

　　輔料

　　白糖1勺。

　　步驟

　　1.將番茄，油桃和櫻桃洗干凈，放置待用。

　　2.將番茄分成八等分，用刀把皮劃透。

　　3.將步驟2中的番茄輕輕剝開(kāi)成花朵樣，放在盤子中間。

　　4.將油桃切成三角塊，尖朝外擺在番茄外圍。

　　5.步驟4中油桃塊之間，每個(gè)空放一個(gè)櫻桃。

　　6.番茄心上加點(diǎn)白糖，即可食用。

　　小貼士

　　水果選擇自己喜歡的隨意搭配。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)

　　1、櫻桃含有豐富的鐵，能夠有效的緩解貧血，養(yǎng)顏美容，收澀止痛，還能夠緩解肌肉酸痛，預(yù)防視力下降，對(duì)于咽喉炎也有一定的治療作用。

　　2、番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

　　禁忌人群

　　1、熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食。

　　2、脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女不宜食用。

　　油桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、桃含有豐富的維生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，差不多可以滿足成人一天的所需量。維生素C不但有利于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，沒(méi)有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比毛桃香味濃。油桃所含熱量比毛桃多一些。

　　2、油桃中含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等其他營(yíng)養(yǎng)素。

　　3、油桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，它含有的13%的糖、1.5%的有機(jī)酸，1%的果膠和1.1%的蛋白質(zhì)。毎100克的果肉里含有12毫克的維生素C、40毫克的磷、12毫克的鈣、14.5毫克的鎂。另外還有17種氨基酸類和胡蘿卜素類，都是人體所需要的。它還有止咳化痰、補(bǔ)氣護(hù)腎的功效，還能夠降低血壓，起到延年?duì)I養(yǎng)的作用。少兒吃油桃有利于身體的發(fā)育和智力的提高。它還能養(yǎng)胃補(bǔ)血，并且高含量的糖份對(duì)大人和小孩來(lái)說(shuō)，都是非常不錯(cuò)的。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上面的介紹，大家對(duì)于這道拼盤還喜歡嗎?對(duì)于其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都了解了嗎?步驟極其的簡(jiǎn)單，非常適合夏季食用。