吃花蛤有什么好處 辣椒膏炒花蛤

　　我想我們大部分的人對(duì)于花蛤還是很熟悉的，因?yàn)榛旧虾芏嗳硕汲赃^(guò)的，花蛤很鮮美。味道特別的棒，花蛤還有降低膽固醇的作用。今天小編給大家介紹下吃花蛤有什么好處吧。

　　花蛤是我們?cè)谑鞘忻胬锍３？梢?jiàn)見(jiàn)到的一種帶殼的海鮮，它的價(jià)值也是比較便宜的，不過(guò)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高的哦，現(xiàn)在給大家介紹下花蛤的好處吧。

　　花蛤的好處

　　1吃花蛤可以促進(jìn)我們?nèi)梭w新陳代謝的發(fā)生，調(diào)節(jié)我們的心情?；ǜ蚋缓；撬?，可以促進(jìn)膽汁的分泌，幫助排毒和改善我們的心情，有助于提高我們新陳代謝跟消化能力。

　　2花蛤是一種可以調(diào)節(jié)膽固醇的食物，幫助我們預(yù)防高血壓，高血脂對(duì)我們?cè)斐蓚ΑＫ梢砸种莆覀內(nèi)梭w對(duì)于膽固醇的吸收，還能加速我們排除膽固醇的速率。

　　3花蛤是可以幫助我們補(bǔ)血的?；ǜ蚋缓环N維生素B12，是一種可以刺激我們血液細(xì)胞分裂工作的一種物質(zhì)。它還有豐富的鈣元素，補(bǔ)充可以提高我們的免疫力。

　　注意事項(xiàng)

　　脾胃虛寒的人要注意少吃花蛤?；ǜ蚴歉哐獕夯颊叩母Ｒ簦曰加写祟悊?wèn)題的朋友可試著借助花蛤幫它解決問(wèn)題。

　　花蛤的做法

　　辣椒膏炒花蛤

　　材料

　　花蛤600克，蒜肉2粒，金不換10克，紅椒1只，生油2湯匙。調(diào)味料：辣椒膏l(xiāng)湯匙，魚(yú)露1湯匙，砂糖1茶匙，蠔油1湯匙，椰奶1湯匙。

　　做法

　　(1)紅椒切片;蒜肉剁碎。

　　(2)我們把花蛤放在水里面浸泡30分左右，再用小刀在花蛤的兩邊稍微的開(kāi)一下，好再用開(kāi)水把花蛤的貝殼給燙開(kāi)。

　　(3)熱鍋下生油燒熱，下紅椒片、蒜茸爆香，加入辣椒膏、魚(yú)露、蠔油和砂糖，倒入花蛤，加入少許水，炒至花蛤熟透。

　　(4)隨即下金不換和椰奶炒透即可。

　　小訣竅

　　花蛤用小刀先在兩邊稍稍挑開(kāi)，這樣快炒時(shí)，調(diào)味料容易滲入于花蛤中。

　　結(jié)語(yǔ)：所以說(shuō)花蛤不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃起來(lái)美味，還有提高我們的免疫力，補(bǔ)血以及預(yù)防高血壓，高血脂的作用的，所以我們不妨平常常吃一些花蛤。