西游記人參果 原生特產(chǎn)并非引進

　　人參果是一種蔬菜類的水果，而人參果又一直充滿著神話色彩，從我們小時候從《西游記》中便知道人參果有聞之可活三百六十歲，吃一個即可活四萬七千年的功能，現(xiàn)在具有延年益壽、防治疾病的功效。

　　西游記人參果

　　《西游記》第二十四回記載：在萬壽山五莊觀，有棵靈根，喚名草還丹，又名人參果。該樹三千年一開花，三千年一結(jié)果，再三千年才得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲，吃一個能活四萬七千年。

　　人參果存在，但失神話色彩

　　地球上不僅真有人參果，而且多種多樣，有樹上長的，枝上結(jié)的，藤上掛的，也有土里生的，有種植多年后才能開花結(jié)果，也有當年種植當年即可結(jié)果的。雖還不能稱其蔚為大觀，但至少也可算得上五花八門，豐富多彩。

　　但在這形形色色的人參果中。確實沒有一種聞一聞就能活360歲的，更沒有一種能讓人當“萬歲爺”的。但確實有不少種類的人參果，具有強身健體、防治疾病、益壽延年的功效。

　　吳承恩先生的無限想象力，成就了《西游記》這部中國文學史上的綺麗瑰寶，然而除卻作者超乎常人的想象力外，吳承恩先生也是將玄奘西行這段真實的歷史研究透徹，加以創(chuàng)造方成《西游記》一書。

　　據(jù)考書中所提的萬壽山即今日的天梯山，天梯山石窟是我國早期的石窟之一，創(chuàng)建于十六國北涼，后經(jīng)歷代開鑿，規(guī)模宏大，建筑雄偉，有學者稱為中國石窟鼻祖。做為佛教勝地，玄奘西行必經(jīng)此處頂禮參拜。

　　人參果原生特產(chǎn)，并非引進品種

　　據(jù)《大唐西域記》記載：景云二年，玄奘西行至天梯山拜食人參果事。這段歷史充分說明，人參果是武威原生特產(chǎn)?，F(xiàn)今許多資料說我國廣泛種植的人參果是上世紀八十年代引進的原產(chǎn)與南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實，其原名為“茄瓜”，這個說法不盡然。

　　通過《大唐西域記》等歷史資料記載明確可以說明早在唐代以前，天梯山就有人參果，人參果是武威的原生特產(chǎn)，只是由于張義地處偏遠，長久以來受自然、交通等條件限制，張義山區(qū)人民信息閉塞、觀念保守落后，人參果只是做為自家食用之物，并沒有廣泛對外宣傳推廣及銷售，所以天梯山人參果在很長一個歷史時期，不為人所熟知，通過歷史資料證明，天梯山人參果完全是是武威的原生特產(chǎn)，并非引進品種。

　　人參果的營養(yǎng)價值

　　人參果營養(yǎng)價值極高，高蛋白、低糖、低脂，富含維生素C和人體必需的六大營養(yǎng)素，還含有十九種氨基酸，每100克果肉中含蛋白質(zhì)910毫克，脂 肪650毫克，Vc16 38毫克， 胡蘿卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質(zhì)和微量元素。

　　人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍，鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣量引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、老年性癡呆、動脈硬化等。

　　人參果的食用禁忌

　　目前.社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法，其中主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，國內(nèi)一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜，口感好。對此，又有人認為.其含糖量之高低.不應(yīng)成為質(zhì)量優(yōu)劣之標準。

　　甜味人參果口感好.故然受人青睞：但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎?而且，當前中國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果.而應(yīng)常食低糖人參果。

　　總結(jié)：人參果是現(xiàn)在實實在在存在的，并不像西游記中有那樣神話般的功能，但卻有延年益壽，美容養(yǎng)顏的作用。而人參果是武威原生特產(chǎn)，并不是從國外引進的。