一百克人參果的含量 高蛋白多種維生素

  現(xiàn)在人們的生活水平越發(fā)的提高了,各種各樣的水果吃的也是挺多,那你們知道人參果的含量有哪些嗎?對我們?nèi)梭w有哪些好處呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。

  一百克人參果的含量

  在每100克成熟鮮果中

  1、蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;

  2、總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果;

  3、粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;

  4、維生素C130毫克,是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;

  5、維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;

  6、維生素B20.27毫克,是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;

  7、胡蘿卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黃瓜的10倍;

一百克人參果的含量 高蛋白多種維生素

  8、總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;

  9、特別是微量元素硒高達(dá)3.34毫克,分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。

  10、還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克,鈷0.332毫克。人參果的營養(yǎng)成分確實(shí)較高,也較為全面,食之能補(bǔ)充人體之需要,具有較高的營養(yǎng)保健價(jià)值。

  人參果的營養(yǎng)價(jià)值

  (1)高蛋白質(zhì)

  蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”,是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成,而“茄瓜一人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老.均有較好的保健作用。

  (2)多種維生素

其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富

  其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素,如攝人不足往往引起機(jī)體病理變化.甚至危及生命。維生素對預(yù)防腫瘤的作用,已經(jīng)引起醫(yī)學(xué)專家的關(guān)注,并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點(diǎn)。據(jù)對維生素C攝人量的測定,我國食管癌高發(fā)區(qū)僅為低發(fā)區(qū)的1/3。同時(shí),維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力,用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等,均有較好的療效。

  (3)微量元素

  微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。 “茄瓜一人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑,能維持機(jī)體正常的生理功能,激活人體細(xì)胞,保護(hù)心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力。

  總結(jié):人參果的營養(yǎng)雖然高,但是硒分有機(jī)硒與無機(jī)硒,過量服用無機(jī)硒會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),有機(jī)硒幾乎不與其他藥物產(chǎn)生拮抗作用,服之才是為安全有效的哦。