萵筍能夠保護(hù)牙齒 吃什么能夠除口臭
當(dāng)前位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 養(yǎng)生百科 > 功效與作用
我們?cè)谵r(nóng)村常能夠看見(jiàn)不少人家門(mén)前種植萵筍,青綠色的顏色,長(zhǎng)得也是很高的相比于其他的蔬菜,我們可以吃它的根莖部分也能夠吃葉子,萵筍能夠保護(hù)牙齒防治口臭等其他的癥狀。下面就給大家介紹下吧。
萵筍也就是常說(shuō)的萵苣,可是食用的蔬菜,可以涼拌吃,也可以用來(lái)炒菜煲湯,也能夠把它曬干之后再進(jìn)行腌制吃的方法很多種,是種美味可口的蔬菜。
萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,500克萵筍含鐵約12毫克,還有很豐富的鈣、脂肪和葉酸。兒童常吃萵筍對(duì)長(zhǎng)牙、換牙很有幫助。萵筍嫩莖中的白色漿液還有催眠作用。
萵筍的功效與作用
止痛
萵筍削皮時(shí)會(huì)流出乳白色的汁液,西亞人早就發(fā)現(xiàn)此種乳狀液有輕度止痛作用,可以涂抹在小傷口上止痛。
促進(jìn)乳汁分泌
萵筍之所以有促進(jìn)乳汁的分泌和排尿的作用,主要是因?yàn)槿n筍中含有著大量的鉀元素,這種物質(zhì)是能夠平衡體內(nèi)的水電解質(zhì)的。
消水腫
要是你每到下午就有小腿和眼皮水腫的現(xiàn)象,在辦公室放一些萵筍生嚼,可幫助消腫。
保護(hù)牙齒
同樣地,生嚼萵筍還可以除口臭、潔齒,強(qiáng)健牙齒,這是因?yàn)?,萵筍中所含的氟元素,可堅(jiān)固牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)。
忌食
多動(dòng)癥兒童,患眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。一般人也不宜過(guò)量或是經(jīng)常食用萵筍,否則會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍,幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。女性月經(jīng)來(lái)潮期間以及寒性痛經(jīng)之人,忌食涼拌萵筍.
萵筍的一種當(dāng)然是可以吃的啊,萵筍葉子有點(diǎn)苦味,所以我們吃的時(shí)候先在鹽水里面泡上一會(huì)兒這樣就能夠去除掉上面的苦味了。
萵筍葉有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其葉的維生素含量比莖要高,尤其是維生素C的含量比莖高出15倍之多。此外葉中還含有大量鈣和葉酸。用萵筍葉燒菜飯,具有清香味。用鮮萵筍葉500克,煎湯飲,可使大小便明顯增多,用于治療浮腫和腹水。萵筍子可以治乳汁不通。所以可以說(shuō)萵筍全身都是寶。
怎樣挑萵筍
萵筍依莖的色澤分白筍、青筍和紫皮筍。青筍和紫皮筍要比白筍莖細(xì),口感更為脆嫩。萵筍幼時(shí)嫩莖翠綠,有的帶一點(diǎn)紫色,成熟后轉(zhuǎn)成白綠色。因此挑選時(shí)葉子要嫩綠,表皮要青綠,看根部切面就能知道皮的厚度,皮越薄,根部肉質(zhì)的顏色越綠表明萵筍越嫩。
結(jié)語(yǔ):萵筍中含有的大量的氟元素,有著保護(hù)牙齒的作用的。同時(shí)我們?cè)谔暨x萵筍的時(shí)候,也要注意,萵筍的根越綠,說(shuō)明它就是越嫩的。
-
點(diǎn)擊查看更多:
萵筍 萵筍葉子能吃嗎 萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 史上全明星資料
養(yǎng)生加油站 |