吃車?yán)遄訒?huì)上火嗎 車?yán)遄有√瘘c(diǎn)怎么做

　　夏天到了，車?yán)遄?/a>也上市了。但是夏天很容易上火，你知道吃車?yán)遄訒?huì)上火嗎?車?yán)遄拥男√瘘c(diǎn)你知道怎么做嗎?如果你不知道，下面就聽小編來給你講講吧。

　　吃車?yán)遄訒?huì)上火嗎

　　車?yán)遄映远嗔藭?huì)上火。車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)十分豐富，尤其是鐵元素的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，超過其他的水果。車?yán)遄有詼兀陡饰⑺?，它能夠補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，還能夠健脾開胃的功效。春夏吃車?yán)遄涌砂l(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。但需要注意的是，車?yán)遄有詼兀持^多可引起上火、流鼻血、損肺。如果有熱性病忌食。

吃車?yán)遄訒?huì)上火嗎 車?yán)遄有√瘘c(diǎn)怎么做

　　車?yán)遄有√瘘c(diǎn)怎么做

　　車?yán)遄臃譃樘疖嚴(yán)遄雍退彳嚴(yán)遄觾煞N。甜車?yán)遄舆m合于鮮吃，酸車?yán)遄佣嘤脕碜龊媾嗟呐?、罐頭食品、果醬、果汁等。師傅們常使用暗紅而清甜的冷凍車?yán)遄又瞥杀苛?，在蛋糕、餅干、松餅里添加車?yán)遄?，還將車?yán)遄又谱鞒扇忸惖拿牢墩{(diào)味品。

　　車?yán)遄优渖陈珊椭鞑?/b>

　　車?yán)遄涌勺鳛槿忸愂称返纳蠈语椘?，使肉味更加鮮美，顏色更鮮艷。

　　這款沙律是從泰國(guó)柚子沙律變化而來，用車?yán)遄雍丸肿幼鳛樯陈傻闹鞑牧希侔枭咸O果、檸檬、芒果等十幾種果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面鋪些蝦肉、椰絲、辣椒絲即可。吃到嘴里，柚子的微酸和車?yán)遄犹鹈阑旌?，再加上蝦肉的鮮與辣椒的辣，讓人胃口大開。

　　提起鴨胸肉、鵝肝是不是覺得肥膩?有了車?yán)遄拥募尤?，情形就大為不同。像凍鵝肝不但不膩，反而入口即化，有忌廉般的柔滑口感。這是因?yàn)轾Z肝在成菜出來“見人”前，先洗了一個(gè)晚上的“牛奶浴”，洗走鵝肝里的血水，去除臊味。待鵝肝“出浴”后，用調(diào)料稍微腌制，蒸熟后再雪藏，后配上車?yán)遄雍蜕陈舍u。

　　單獨(dú)吃鵝肝能品到鵝肝特別的香味，不過如果不習(xí)慣，也可以拌著鵝肝下墊著的車?yán)遄悠蛏陈舍u一起吃，口感清爽。

車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對(duì)食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車?yán)遄拥瑞B(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

　　總結(jié)：看完上文大家對(duì)車?yán)遄佑懈畹睦斫饬税?。所以說大家記住，車?yán)遄硬荒艹远嗔?，吃多了的話?huì)上火，而且還會(huì)引起缺鐵性貧血。但是做一點(diǎn)水果沙拉還是很好的。