椰香玉米蝦餅 能夠調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)

  玉米現(xiàn)在成為人們生活中基本必備的食物,玉米的做法也有很多,怎么做才能讓玉米的價(jià)值不會(huì)流失呢?今天小編就教大家一道椰香玉米蝦餅,一起來看看吧。

  椰香玉米蝦餅

  材料

  1、中海蝦300克,熟玉米粒50克,蔥花10克;

  2、姜末10克,椰子絲50克,鹽1/4小勺,細(xì)砂糖1/4小勺;

  3、白胡椒粉少許,香油1小勺,沾料:,泰式甜辣醬適量。

  做法

  1.海蝦洗凈后去頭去殼去腸線,用刀拍成泥狀;

  2.蝦泥加上調(diào)味料和蔥花、姜末、玉米粒一起拌勻成蝦漿備用;

  3.取適量蝦漿捏成球狀滾上一層椰子絲,再按扁成餅狀;

椰香玉米蝦餅 能夠調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)

  4.起油鍋燒熱至120度,放入蝦餅,小火慢炸并適時(shí)翻面;

  5.炸至蝦餅表面金黃,取出瀝干油份即可。

  6.用椰子絲代替面包屑沾裹在外面讓蝦餅多了一股椰香,單吃就已經(jīng)非常美味了,再沾上少許泰式甜辣醬,風(fēng)味更佳。

  玉米的營養(yǎng)價(jià)值

  在當(dāng)今被證實(shí)的有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經(jīng)測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣,6周后血壓能降低9%。此外,

  玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

采用高科技生物工程技術(shù),對(duì)玉米進(jìn)行淀粉糖深加工

  采用高科技生物工程技術(shù),對(duì)玉米進(jìn)行淀粉糖深加工,提煉出玉米的營養(yǎng)物質(zhì)-----高能寡糖。異麥芽低聚糖是高能寡糖里優(yōu)異的品種,它是淀粉糖的深加工產(chǎn)品,加工工藝是在高溫高壓下通過脫色、離子交換、濃縮而成的。一是提供人體所需養(yǎng)料;二是幫助人體內(nèi)有益菌快速繁殖,增強(qiáng)抵抗力。尤其對(duì)腸道菌群健康有幫助。

  玉米是粗糧中的保健佳品,對(duì)人體的健康頗為有利:玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、胃病、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C、異麥芽低聚糖等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

  總結(jié):把玉米跟蝦完美的結(jié)合在了一起,外酥里嫩,外面的一層殼又牢牢的把玉米和蝦的營養(yǎng)包裹了起來,不讓它們有任何的流失。大家還在等什么呢,趕緊做來嘗一嘗吧。