健康飲食小常識(shí) 盤點(diǎn)十大傷胃食物(2)

副標(biāo)題#e#  

  9.巧克力

  巧克力含大量的可可堿,會(huì)讓食道括約肌放松,胃酸容易反流進(jìn)食道。

  10、豆類

  豆類含有低聚糖,人體難以消化,因此會(huì)導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣。適當(dāng)吃些發(fā)酵豆制品,比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

  胃不好吃什么養(yǎng)胃

  1、糯米江米紅棗粥 糯米、江米,性甘平、無(wú)毒,入脾胃。有暖脾胃,補(bǔ)中益氣,縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。” 以此二種藥食同源的原料共煮粥,經(jīng)常食用,對(duì)胃寒有效。

  2、糖姜水、糖姜片:糖姜片,超市就有成品賣,并且價(jià)格不高,比自己做要容易的多,直接買來(lái)當(dāng)做零食吃。糖姜水是生姜切片和紅糖煮成的水,胃寒胃痛時(shí),趁熱飲用比較有效。

  3、姜制棗豆(源自《民間驗(yàn)方》):紅棗1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗凈后放入鍋中加涼水煮。煮熟后盛在容器內(nèi)備用,每頓飯用碟盛五六個(gè)棗、 姜數(shù)片、黑豆一撮,放在鍋內(nèi)熱上,吃飯時(shí)吃下,數(shù)月連吃即愈。

  4、茴香狗肉湯 備料:大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。 制作:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。

  養(yǎng)胃的注意事項(xiàng)

  1、胃痛可以喝牛奶

  其實(shí)喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質(zhì)能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉,就不要用這法子。

  2、有胃病可以吃稀飯

  因人而異。稀飯熬煮的時(shí)間比較久,會(huì)將米粒分解成雙糖或單糖,碳水化合物容易刺激胃酸分泌,有的人還會(huì)嘔酸水。還有的人認(rèn)為吃稀飯容易餓,不知不覺(jué)就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以會(huì)不舒服。其實(shí),如果想要好消化,吃干飯時(shí)多咀嚼幾下,效果是一樣的。

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