西瓜上火嗎 有哪些食用禁忌

　　西瓜是我們常見的水果之一，尤其在炎熱的夏季，來兩瓣清甜的西瓜是令人感到舒暢的事，生津止渴，解暑去乏，那么吃西瓜上火嗎，有人說會上火是真的嗎?

　　西瓜上火嗎

　　吃西瓜是不會上火的，西瓜是清熱利尿的水果，夏天的時候我們可以適當?shù)亩喑渣c。

　　食用禁忌

　　忌食冰箱里的西瓜

　　西瓜在冰箱露存放的時間不能長，正常放在冷凍柜1小時，在冷藏柜2小時為佳。時間過長吃起來對腸胃和脾都不好，所以冰凍的西瓜別吃。

　　吃西瓜不要貪多

　　西瓜吃得過多會傷脾利濕。凡脾胃虛寒濕盛、消化不良、腹脹腹瀉、食欲不振者，腎功能不好者均應慎食或忌食西瓜。

　　正常人如果西瓜吃得過多，會對身體健康產(chǎn)生不利：一是會沖淡胃液、影響胃酸分泌，引起消化功能不良或腹瀉;二是吃得過多，脾胃濕阻過盛，容易引起胃部不適;三是食用過多西瓜，易引起胃擴張。尤其是老年人更不要吃太多西瓜，因為老年人一般脾胃虛弱、脾胃功能衰退，食用過多不易消化吸收。

　　患病的人不要吃西瓜，不如胃潰瘍的人吃西瓜會導致胃穿孔，還有糖尿病人吃西瓜太多，就會痰濕阻盛。老年人一般脾胃功能不好，吃多了西瓜不利于消化和吸收。

　　西瓜的功效與作用

　　西瓜營養(yǎng)豐富，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種人體必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸);含有維生素A、維生素B、維生素c和鉀、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)以及纖維素、腺嘌呤;還含有乙醛、丁醛、異戊醛、巳醛等揮發(fā)性成分。西瓜水分占90%～94%，含糖量一般達7%一11%，它的營養(yǎng)價值很高，幾乎包括了人體所需的各種營養(yǎng)成分。

　　每100克西瓜瓤含水分94.1%，蛋白質(zhì)1.2克，碳水化合物4.2克，粗纖維0.3毫克，灰分0.2克，胡蘿卜素0.17毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸3毫克，鈣6毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克。此外，還含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多種氨基酸及磷酸。

　　(1)解暑止渴

　　西瓜中含有大量的水分，在熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。

　　(2)利尿作用

　　西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增加大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥。蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。

　　(3)降壓作用

　　西瓜所含的糖、鹽和酶類，能降低血壓、消除腎炎等癥，尤其它所含的鉀鹽、酶類，對高血壓、心臟病患者大有益處

　　(4)美容作用

　　西瓜汁還是很好的美容劑，常用新鮮的西瓜汁涂抹面部皮膚，具有增強皮膚彈性、減少皮膚皺紋、增添光澤的功效。

　　此外，吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

　　結(jié)語：吃西瓜不會上火的，西瓜的營養(yǎng)豐富，作用也多，但是食用的禁忌也不少，對于不適合吃西瓜的人，我們要謹記，以免發(fā)生病情的加重或者引起新的疾病，還有再好吃的東西都不能多吃。