西瓜皮的做法大全 青椒炒西瓜皮

  西瓜吃完的皮也是非常有營(yíng)養(yǎng)的,西瓜皮有很多的吃法,下面小編就教給你西瓜皮的做法大全中的一道簡(jiǎn)單家常菜——青椒炒西瓜皮,味道非常的不錯(cuò)。

  西瓜皮的做法大全

  青椒炒西瓜皮

  主料

  這道美食只需要準(zhǔn)備適量的西瓜皮和青椒就可以了

  做法

  1、首先我們要準(zhǔn)備好西瓜皮和青椒。

  2、削去西瓜皮外面的硬皮。

  3、青椒去除籽,切成長(zhǎng)條。再切成菱形塊。

  4、接著我們把西瓜皮切片。

  5、切好蔥、辣椒,蒜拍扁。

  6、碗中入鹽、胡椒粉、糖、醋、濃醇高湯攪勻備用。

  7、鍋燒熱,入油加蔥、蒜、辣椒炸香。

  8、加入青椒炒到約五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。

  9、然后倒入料汁炒勻,拌勻出鍋。

  西瓜的功效與作用

西瓜的功效與作用

  1、解暑氣:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸悶不適,精神萎靡,疲憊乏力,頭暈?zāi)垦?,?欲不振,體重下降,或有低熱等。隨著高溫天氣的持續(xù),癥狀有增無(wú)減,直到 秋涼后才逐漸康復(fù)。翌年又有可能周而復(fù)始,然而各種檢查卻無(wú)器質(zhì)性病變。 這一系列癥候,俗稱疰夏。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,疰夏是由于夏天暑濕之氣侵入人體,阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過(guò)雜,婦女少作活動(dòng),就很容易有這種病癥。“疰夏”之后, 一個(gè)夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋來(lái),才能逐漸康復(fù),患者除請(qǐng)醫(yī)服藥外,宜用西瓜皮和花生2兩,麥芽1兩,米仁1兩,煮成濃湯,連服六七日,就可以食欲大增。

  2、治中暑:夏令中暑,忽然頭昏腦熱,如尚無(wú)嘔吐泄瀉情形,可用西瓜刨汁,日服兩三盅,輕的就此治愈。發(fā)熱不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲湯,作為藥劑,再以西瓜汁作飲料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止,應(yīng)請(qǐng)醫(yī)急治,此方不宜應(yīng)用。但服藥休養(yǎng)后,以西瓜汁代替飲料也是相宜的。

  結(jié)語(yǔ):這道青椒炒西瓜皮非常的好吃,咸淡適中,老少皆宜,我們?cè)诔粗频臅r(shí)候記得先放青椒再放西瓜皮就可以了,調(diào)味料也可以根據(jù)自己的口味來(lái)放,有興趣的人可以試試哦。