田螺養(yǎng)殖 保持水中充足的溶氧量

　　夏天我們常在水田間或者池塘里面看見(jiàn)田螺，一排排的吸附在邊上。但是由于現(xiàn)在的水質(zhì)越來(lái)越差了，就不常見(jiàn)到了。所以不少人都開(kāi)始進(jìn)行人工田螺養(yǎng)殖了。下面今天就給大家介紹下養(yǎng)殖田螺的時(shí)候要注意哪些。

　　田螺養(yǎng)殖

　　田螺一直都是很受大家的歡迎的，是傳統(tǒng)的水類(lèi)產(chǎn)品。田螺的肉是十分的鮮嫩可口的，同時(shí)含富含多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。

　　一、生活習(xí)性

　　田螺為腹足類(lèi)軟體動(dòng)物，常見(jiàn)的有中國(guó)圓田螺、方形環(huán)棱螺等。田螺喜生活在冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清鮮的水域中，特別喜群集于有微流水之處。田螺食性雜，以水生植物嫩莖葉、細(xì)菌和有機(jī)碎屑等為食，喜夜間活動(dòng)和攝食。田螺在水溫15℃左右開(kāi)始活動(dòng)與攝食，生長(zhǎng)適溫為20℃～27℃，30℃以上時(shí)會(huì)將肉體縮入螺殼內(nèi)停止攝食，群集于蔭涼處或潛入泥土中避暑。水溫超過(guò)40℃會(huì)死亡，低于8℃便潛入泥穴中冬眠，來(lái)年開(kāi)春水溫回升到15℃左右才重新出穴活動(dòng)和攝食。

　　二、繁殖特性

　　田螺雌雄異體，一般雌螺大而圓，雄螺小而長(zhǎng)。外形上主要從頭部觸角區(qū)分：雌螺左右兩觸角大小相同且向前方伸展;雄螺的右觸角短而粗，末端朝右內(nèi)彎曲。田螺雌多雄少，群體中雌螺占75%～80%。每年4月開(kāi)始繁殖，6月～8月為生育旺季。田螺為卵胎生，受精卵的胚胎發(fā)育至仔螺發(fā)育都在雌螺體內(nèi)進(jìn)行。產(chǎn)仔數(shù)量與種螺年齡及環(huán)境條件有關(guān)，一般每胎可產(chǎn)仔20個(gè)～40個(gè)。

　　三、人工養(yǎng)殖

　　1. 螺池建造

　　我們要選擇有充足的水資源以及管理起來(lái)方便的，不僅有流動(dòng)的水同時(shí)還沒(méi)有污染的地方進(jìn)行建造專(zhuān)門(mén)的螺池。

　　池寬1.5米左右。池長(zhǎng)可依地形而定，一般10米～15米。池深30厘米～50 厘米。好是幾個(gè)螺池排成行分級(jí)建造，池的兩端對(duì)角處開(kāi)設(shè)進(jìn)出水口，并安裝防逃攔柵。兩池之間筑建20厘米高的堤埂便于行走，池底鋪墊10厘米厚的肥泥。池中可稀植茭白、蘆筍或放養(yǎng)水浮蓮、浮萍等水生植物，既為田螺遮蔭避暑、攀緣棲息和提供餌料，營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境，又可提高螺池利用率，增加收入。螺池周?chē)?0厘米～80厘米的圍墻或用網(wǎng)片圍欄。

　　2.放螺與管理

　　一般自3月下旬開(kāi)始可陸續(xù)投放種螺。種螺可從集市選購(gòu)也可自行采捕。每平方米放種螺100個(gè)～120個(gè)，池中也可搭養(yǎng)4尾夏花鳙魚(yú)。放種螺前先在池中投施適量的糞肥，培育餌料生物。放螺后投喂菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動(dòng)物內(nèi)臟等下腳料。餅類(lèi)浸泡變軟后投喂，其它飼料切碎拌勻投喂。投飼量一般按田螺總重的1%～3%計(jì)算，二三天投喂1次，并根據(jù)田螺的生長(zhǎng)和攝食情況調(diào)整投飼量。投飼不必定位，并要多設(shè)投飼點(diǎn)。水溫低于15℃或高于30℃時(shí)不需投飼。

　　田螺疾病少，日常管理重點(diǎn)是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥(niǎo)類(lèi)等入池捕食田螺，并經(jīng)常巡視檢查，防止田螺外逃。田螺宜淺水、微流水養(yǎng)殖，池水深度以25厘米～30厘米為宜，在繁殖季節(jié)和高溫期更要保持池水流動(dòng)。冬眠時(shí)田螺會(huì)潛入泥穴中，只在泥面留個(gè)圓形小孔冒氣呼吸，為保持水中充足的溶氧量，每三四天換1次池水。

　　3.采捕

　　當(dāng)田螺長(zhǎng)到10g左右的時(shí)候，我們就可以采捕了，這時(shí)候的田螺肉質(zhì)細(xì)嫩肥實(shí)，是受大家的喜歡的。采捕的時(shí)候只要把螺池里面的水放干后，直接下去撿就行了。

　　田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　田螺所以被稱(chēng)為美食，不僅在于其肉質(zhì)鮮香肥嫩，味美可口，而且也在于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，其蛋白質(zhì)含量比牛肉還略勝一籌，含有人體必需的8種氨基酸。而其脂肪含量?jī)H有1.2~1.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于瘦豬肉及牛肉。其所含鈣質(zhì)之豐富，則更為牛、羊、豬肉望塵莫及，每百克田螺肉中含有鈣達(dá)1357mg，約為黃豆的3.7倍，雞肉的12倍，牛肉的194倍，豬肉的226倍，僅次于蝦皮，在各種動(dòng)、植物中名列第二。此外，諸如碳水化合物，無(wú)機(jī)鹽及多種維生素，也都有相當(dāng)?shù)暮浚_實(shí)不失為水產(chǎn)中的佼佼者。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是今天給大家普及的田螺養(yǎng)殖的知識(shí)，從這我們可以知道，選擇一個(gè)合適的田螺池是很重要的。田螺中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，僅次于蝦皮。