孕婦能吃香菇嗎 香菇能促進(jìn)胎兒的發(fā)育

　　香菇一直都是人們所喜歡吃的一種食物，吃到嘴里面滑滑的。其實你們知道嗎香菇的營養(yǎng)價值也是很高的額，味道也是很鮮美的。那么是不是所以人都可以吃呢，孕婦能吃香菇嗎?下面就由小編為大家解答一下吧!

　　我們都知道孕婦是特殊的群體，她們的飲食要格外的主要，這不但關(guān)于她們自己的健康，更關(guān)系著肚子里面的胎兒的健康。

　　孕婦能吃香菇嗎

　　香菇是食用蘑菇中的優(yōu)良品種，有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮，營養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就占了7種，而且多屬于L型氮基酸，活性高，易吸收。香菇中還含有30多種酶，有抑制血液中膽固醇升高和降低血壓的作用。香菇中含有的干擾素誘生劑能抑制病毒的繁殖。香菇中有一種“瀘過性病毒體”，能作為一種抗體阻止癌細(xì)胞的生長發(fā)育，對已突變的異常細(xì)胞也具有明顯的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病和肝硬化。孕產(chǎn)婦經(jīng)常食用香菇能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　孕婦吃香菇的好處

　　香菇營養(yǎng)豐富，多吃能強(qiáng)身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育。營養(yǎng)學(xué)家對香菇進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì)，它經(jīng)太陽紫外線照射后，會轉(zhuǎn)化為維生素D，被人體利用后，對于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外，還有一種多糖類，它們是由7個分子以上的醛糖、酮糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物。試驗證明多糖類雖不直接殺傷病毒，但能通過增強(qiáng)免疫力來提高機(jī)體對病毒的抗擊力，具有明顯的抗腫瘤活性和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能等生物作用。

　　孕婦怎樣吃香菇

　　香菇土雞湯

　　我們在制作香菇土雞湯的時候需要的材料有一只土雞，4個左右的雞蛋黃，4到6朵的香菇，以后一些配料姜1塊、蔥l棵，鹽2克，香油1毫升，油5毫升。

　　做法

　　1、先將一只雞洗凈去內(nèi)臟，留下雞肝、雞腎，姜洗凈切片，蔥切蔥花，香菇洗凈。

　　2、鍋內(nèi)燒水，調(diào)入少許油燒熱，放入一整只雞和雞肝、雞腎、香菇、姜片一起燉1個小時。

　　3、鍋中調(diào)入少許鹽，放入蛋黃，淋入少許香油，撒上蔥花即可。

　　香菇土雞湯這道美食對孕婦來說有著很好的效果的哦，有利于孕婦消化以及吸收營養(yǎng)物質(zhì)，同時還不會刺激胃腸道。

　　香菇的食用方法很多，可以單獨(dú)食用，也可與雞鴨魚肉相配;可以通過炒、燒的方法烹調(diào)出美味的菜肴，也可通過煮、燉的方法做成鮮美可口的湯吃，其中適合孕產(chǎn)婦的食用方法就是煲湯。

　　香菇

　　香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

　　結(jié)語：香菇的營養(yǎng)價值高，含有的維生素D的含量是很高的餓哦，同時還有含有各種的微量元素的哦。孕婦也是可以吃香菇的額，不僅可以提高她們自身的免疫力還能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育的哦。