痛風(fēng)可以吃生蠔嗎 要注意哪些問題

　　生蠔是非常好吃的海產(chǎn)品，營養(yǎng)全面，能健腦安神、生津健胃等等功效，而且是含鋅量高的食品，很多人愛吃，那么患有痛風(fēng)可以吃生蠔嗎?接下來專家就告訴你。

　　痛風(fēng)可以吃生蠔嗎

　　痛風(fēng)病人是可以吃生蠔的，但是要少吃，不能喝啤酒，啤酒會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成，引發(fā)痛風(fēng)，也不能立馬吃水果，這樣影響蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用。

　　生蠔的營養(yǎng)價(jià)值

　　生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞》。”

　　生蠔的主要成分為糖原，這種成分能幫助我們很快的恢復(fù)和補(bǔ)充體能，而且可以提高我們的機(jī)體免疫力。

　　它的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，但患有痛風(fēng)、高血壓者則應(yīng)小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嘗鮮生食，亦可料理加味后作為主食享用，即買即食，味道更佳。

　　生蠔的功效并不只這么簡(jiǎn)單，它營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機(jī)質(zhì)。這些營養(yǎng)成分讓生蠔有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。

　　1. 用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。

　　2.可以治療丹毒，酒后煩躁以及口干舌燥。可以生姜、醋拌著生蠔吃。

　　3. 用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等癥。 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食。

　　用量、用法: 蠔的食法，有炸生蠔，亦有紅燒、白灼，煎湯和生吃。

　　其肉嫩宜炒食，不可久煮。

　　一般人群均可食用

　　1.適宜體質(zhì)虛弱兒童、肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用;是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品，適宜作為美容食品食用;適宜糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用;

　　2.患有急慢性皮膚病者忌食;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。

　　結(jié)語：生蠔和雞蛋適宜搭配，非常利于骨骼的生長(zhǎng)，但是生蠔不能喝芹菜以及糖一起吃，會(huì)降低鋅和其它營養(yǎng)元素的吸收，這些我們要謹(jǐn)記。