豬肝的營養(yǎng)價值 排毒養(yǎng)顏佳品

　　大家可能都知道豬肝的營養(yǎng)價值很豐富，但是具體體現在哪，卻說不上來，今天小編就將帶大家一起來學習，豬肝的營養(yǎng)價值體現在哪些方面?豬肝怎么做好吃?

　　豬肝的營養(yǎng)價值

　　1、豬肝能清熱去火

　　豬肝是我們日常生活中常見的一道菜肴，不管是溜肝尖還是豬肝湯，都是百姓生活中的必備菜肴。經常吃豬肝不僅能夠有效的起到清熱去火的功效，同時還能夠幫助我們很好的起到強身健體的功效，而且對人體肝臟也能起到很好的保護作用，增強肝臟的排毒功效。而很多人不知道的是，豬肝對于我們人體而言，還具有很好的補血功效，很多人都經常用豬肝湯來進行補血。

　　2、豬肝改善皮膚

　　豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

　　3、豬肝有助與排毒

　　經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　4、豬肝能防衰老

　　豬肝中還含有維C和微量元素硒，能夠幫助增強人體的免疫力，也可以幫助減緩衰老，抑制癌細胞的產生。

　　豬肝怎么做好吃

　　醬爆豬肝的做法

　　1洋蔥剝皮，切成片。青椒洗凈，切塊。生姜洗凈，切片。

　　2將豬肝切薄片后放入水里浸泡，水中加入適量料酒浸泡10分鐘。

　　3豬肝去水，瀝干，備用。

　　4將鍋中倒入適量的油，待油熱后，將豬肝倒入其中爆炒，待變色后，裝入盤中備用。

　　5鍋中再次倒入少許油，將姜片、青椒、洋蔥放入鍋中煸香。

　　6接著倒入豬肝翻炒，翻炒幾分鐘后，再倒入適量醬油，鹽，少許白糖(用于提鮮)，再次翻炒。

　　7出鍋前放入少許雞精。這樣，美味的醬爆豬肝就出來啦。

　　小貼士

　　豬肝不宜炒太長時間，炒老了就不好吃了。

　　結語：通過以上學習，大家現在對豬肝的營養(yǎng)價值體現在哪知道了吧，那么既然豬肝有這么多的營養(yǎng)價值，以后大家在日常生活中要多食用豬肝啊，同時希望小編的文章對你們有幫助。