山藥的功效與作用 怎么做山藥好吃

  山藥是很好的養(yǎng)生食品,它具有滋陰抗衰老的功效,你知道更多的山藥的功效與作用嗎?山藥都有哪些做法呢?下面小編來為大家詳細(xì)介紹一下,大家一起來了解一下吧!

  山藥的功效與作用

  1.滋補(bǔ)健身,延緩衰老

  山藥里面具有促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。經(jīng)常服用脫氫表雄酮,能夠改善你的,讓你的心情變得愉快,且充滿活力,更顯得年輕,他還能改善人胃口好等,獲得健身強(qiáng)體,延緩衰老的效果。

  山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等,對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

山藥里面具有促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮

  山藥富含對(duì)人體有益的微量元素,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。

  2.收澀固腸止瀉

  山藥味甘,補(bǔ)而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,健脾益胃寬腸,對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

  山藥具有滋陰利濕的功效,它不僅能夠能潤(rùn)滑又能收澀。經(jīng)常吃山藥能治療大便溏瀉,山藥含有利小便的功能,有利于小便,能夠使水分從膀胱排出,減少了腸道內(nèi)的水分,從而減少了溏瀉的癥狀。

  山藥健脾益胃寬腸而能止瀉,因?yàn)樯剿幙善窖a(bǔ)脾氣,加強(qiáng)了補(bǔ)氣運(yùn)脾之功,故能止大便。

  3.益智健腦

  山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能有,對(duì)健腦有重要作用。

  山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂,有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性,補(bǔ)心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智,增強(qiáng)記憶功能。

  4.益氣補(bǔ)氣,止咳定喘

  山藥具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰等的功效,它還可以治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等問題。此外山藥它能夠營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用,它對(duì)治療慢性氣管炎有很大的效果哦。

  5.填精固腎,增強(qiáng)性功能

  山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰,填精固腎,澀精止遺,使氣血生化有源,是氣陰不足、下焦不足之要藥,對(duì)腎虛夢(mèng)遺、滑精、早泄、陽(yáng)痿有較好的療效。對(duì)于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

  山藥怎么做好吃

  山藥玉米蓮藕排骨湯

用料:豬小排1根、藕250克、山藥250克

  用料:豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個(gè)、姜2個(gè)、水8碗。

  做法:

  1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

  2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

  3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

  4、甜玉米切件,準(zhǔn)備2片生姜。

  5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。

  功效:藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥。

  總結(jié):通過上文的詳細(xì)介紹,相信大家應(yīng)該對(duì)山藥的功效與作用有了很詳細(xì)的了解,山藥的做法有很多,上文為大家介紹了山藥玉米蓮藕排骨湯,大家有空不妨在家里面試著做一下哦!