自制大麥茶

　　大麥茶在我國(guó)是常見(jiàn)的茶飲，此茶有助消化、解油膩、養(yǎng)胃等多種作用，長(zhǎng)期飲用還能減肥、美白的效果，下面我就教大家自制大麥茶，一起來(lái)看看吧。

　　自制大麥茶

　　材料

　　大麥

　　大麥茶的做法

　　1、把大麥淘洗干凈，放在住篩子里曬干，曬時(shí)上面放一層紗布防灰塵，曬好后就可以炒了。

　　2、炒時(shí)要注意火候不能太大，鍋熱了轉(zhuǎn)小火，火大了外面的皮糊了里面還沒(méi)好。

　　3、準(zhǔn)備2升水(2000cc)及100克炒好的大麥.還可以準(zhǔn)備25克決明子(推薦)

　　4、把水燒開(kāi)，投入大麥，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉燒15分鐘后熄火。(無(wú)決明子的跳到第6步)

　　5、熄火后投入25克決明子，加蓋悶泡，每5分鐘攪拌一下，悶泡15分鐘。

　　6、過(guò)濾茶湯，自然冷卻。

　　大麥茶的功效與作用

　　據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。” 大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸引，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。

　　大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。

　　大麥茶還可用于：

　　(1)飲食過(guò)度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。

　　(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

　　(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

　　(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴分類與鑒別分類

　　(1) 韓國(guó)大麥茶系列：以大麥為主，添加調(diào)味劑，經(jīng)過(guò)精心炒制而成，味濃香氣濃郁，優(yōu)點(diǎn)是口感超棒，缺點(diǎn)不是純天然的大麥茶，有駁于天然保健茶 的宗旨。

　　(2)國(guó)產(chǎn)大麥茶系列：以妙玉堂大麥茶為例，原料取自國(guó)產(chǎn)大麥，經(jīng)過(guò)電動(dòng)分級(jí)篩選，即進(jìn)行炒制，味道高香，優(yōu)點(diǎn)是純天然無(wú)任何添加，缺點(diǎn)是口感相比韓國(guó)大麥茶稍差。

　　結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)證明大麥茶還具有抗癌的神奇作用，總而言之經(jīng)常飲用大麥茶對(duì)身體的各項(xiàng)機(jī)能都十分的有幫助，大麥茶也可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)自己喜歡的東西。