無(wú)花果的制作方法

　　無(wú)花果直接食用，味道香甜，我們都喜歡吃，無(wú)花果也可以做菜，煲湯之類(lèi)的，還能夠制作成九制無(wú)花果。無(wú)花果布丁大家有吃過(guò)嗎，也同樣美味的哦哦。今天小編就教大家吧!

　　無(wú)花果布丁

　　無(wú)花果布丁(英文：Figgy Pudding)是一種與顏色更加蒼白且添加了無(wú)花果的圣誕布丁類(lèi)似的布丁?？梢员缓婵?、在烤箱中蒸烤、水煮或油炸。無(wú)花果布丁的歷史可以追溯到十六世紀(jì)的英國(guó)。其可能的祖先包括咸味布丁(savory pudding)，諸如crustades、fygeye或figge(一種用面包增厚的無(wú)花果泥濃湯)、水煮奶油(一種攪拌過(guò)的卡士達(dá))以及sippets。無(wú)論如何，它的制作方法和成分在老舊的食譜中各有不同。在今天，“無(wú)花果布丁(figgy pudding)”這個(gè)術(shù)語(yǔ)主要透過(guò)圣誕頌歌《我們祝你圣誕快樂(lè)》中的副歌歌詞“現(xiàn)在給我們帶些無(wú)花果布丁來(lái)(Now bring us some figgy pudding)”為世人所知。

　　制作

　　1..模具涂抹黃油防粘，碼放一層無(wú)花果

　　2.低筋面粉過(guò)篩和細(xì)砂糖、鹽混合均勻，雞蛋、牛奶、鮮奶油分別慢慢加入到面粉中，邊加邊攪拌

　　3.攪拌至面糊無(wú)顆粒，靜置一會(huì)讓其混合的更均勻，也讓攪拌的氣泡消失，把面糊過(guò)濾一下

　　4.烤箱預(yù)熱200度，在面糊中加入朗姆酒拌勻，倒入模具;放入烤箱中層，上下火，烤30分鐘左右

　　無(wú)花果

　　無(wú)花果，因?yàn)榛ǘ溟L(zhǎng)在內(nèi)部的花托里，所以平常人只見(jiàn)其果，不見(jiàn)其花，因而得名。維吾爾語(yǔ)稱(chēng)它為“安吉爾”，原產(chǎn)在中亞波斯，現(xiàn)在我國(guó)山東、甘肅等許多地區(qū)都有種植了。無(wú)花果為一頭尖一頭圓的錐形果，果皮為黃色或綠色，果肉細(xì)軟，汁濃，含糖量高達(dá)74%以上，所以維吾爾族人幽默的叫它是“樹(shù)上結(jié)的糖包子”。無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有氨基酸、維生素和人體所需的多種礦物質(zhì)，并有滋補(bǔ)、健胃、祛風(fēng)濕和防癌等作用，被譽(yù)為“仙人果”和“人參果”。

　　無(wú)花果的功效與作用

　　1、潤(rùn)腸通便

　　無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果;

　　2、降血壓、預(yù)防冠心病

　　無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;

　　3、抗炎消腫

　　無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;

　　4、防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力

　　未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。

　　5、孕婦宜常吃適量的無(wú)花果

　　因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

　　中國(guó)醫(yī)學(xué)在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中總結(jié)無(wú)花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來(lái)治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

　　結(jié)語(yǔ)：無(wú)花果布丁吃起來(lái)滑滑的，甜甜的，小編建議大家方便的話(huà)可以嘗試哦。無(wú)花果還能起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用的哦，不要小瞧它哦!