無花果又叫天生子、蜜果,是一種常見的食物,無花果里面的營養(yǎng)非常豐富,有許多對人體有益的營養(yǎng)元素,所以許多人會吃無花果,那么請問鮮無花果怎么吃?無花果的功效與作用是什么?孕婦能吃無花果嗎?下面小編為大家講解。
鮮無花果怎么吃
無花果又叫天生子、蜜果等,無花果味道甘甜,性質(zhì)平和,沒有毒性,并且無花果還有一定的藥用價值,有健運脾氣,滋養(yǎng)身體,潤腸通便的功效,無花果的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。
無花果含有豐富的營養(yǎng),含酸量低,無硬大的種子,可食率極高,可以適合大部分人群食用,它的食用比較方法簡單。
工具/原料
無花果、豬肉、粳米、冰糖等。
方法/步驟
一、無花果常見的吃法是生吃,生吃無花果簡單科學(xué)又適用,把無花果用水洗干凈,然后把無花果的外皮給剝掉,之后就可以吃果皮里面的紅色果肉,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。
二、無花果樹掛果后,在生長期間是不用任何農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲或者殺菌的,所以你不必?fù)?dān)心無花果上沾有殘留農(nóng)藥,只要將果實上面的灰塵與雜質(zhì)清洗干凈即可放心食用。
三、無花果糖水。把無花果用水洗干凈之后把無花果的皮剝掉,然后把無花果果肉放進(jìn)盆里面把它搗碎,然后加入適量冰糖,放入鍋中加熱燉煮,涼透后飲用。無花果糖水色澤艷麗,具有美容養(yǎng)顏的效果。
四、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克,與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥,待八成熟時,放入去皮的無花果煮至粥熟,然后加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便。
五、無花果蘑菇湯。新鮮無花果200克,蘑菇100克。先將無花果洗凈切碎,蘑菇洗凈切條,一同放入鍋內(nèi),加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘,調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。
六、無花果燉肉。把新鮮的無花果洗凈,把豬肉切片,放入鍋中一起燉煮,加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟,然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。
注意事項
新鮮無花果有的人會在洗凈時直接連皮吃,少吃無害,但盡量不要連皮大量食用。
新鮮無花果的食用方法還很多,在這里只為大家介紹一些簡單適用的方法,希望大家能喜歡。
無花果的功效與作用
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;