無(wú)花果藥用價(jià)值 止腹瀉有奇效
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無(wú)花果,一聽著名字以為是不開花的植物,無(wú)花果其實(shí)是開花的,只是因?yàn)橹θ~比較茂密,花開的又小,經(jīng)常被擋著,就以為沒花。無(wú)花果能有凈化腸道,促進(jìn)有益菌類增殖抑制血糖上升的功效!
無(wú)花果樹(學(xué)名:Ficus carica Linn.)屬于桑科,為榕屬落葉灌木,屬亞熱帶落葉小喬木。又名天仙果、明目果、映日果等。無(wú)花果已知有幾百個(gè)品種,絕大部分都是常綠品種,只有長(zhǎng)于溫帶的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播 。無(wú)花果樹主要生長(zhǎng)于熱帶和溫帶的地方,無(wú)花果生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),并有多次生長(zhǎng)習(xí)性,幼樹新梢及徒長(zhǎng)枝當(dāng)年生長(zhǎng)量可達(dá)2m 以上;萌芽力、發(fā)枝力都較弱,骨干枝生長(zhǎng)明顯,其上潛伏芽較多,且壽命很長(zhǎng),可達(dá)數(shù)十年。無(wú)花果耐旱、耐蔭、耐鹽堿,具有速生、早果、豐產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)。果實(shí)呈球根狀,果實(shí)有扁圓形、球形、梨形或壇形數(shù)種,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。果皮色澤亦有綠、黃、紅、紫紅之分,但多為黃色。果肉多呈黃色、淺紅色或深紅色。
地理分布
原產(chǎn)阿拉伯南部,后傳入敘利亞、土耳其等地,地中海沿岸諸國(guó)栽培盛。
無(wú)花果大約在漢代傳入中國(guó),除東北、西藏和青海外,中國(guó)其他省(區(qū))均有無(wú)花果分布。以長(zhǎng)江流域和華北沿海地帶栽植較多,北京以南的內(nèi)陸地區(qū)僅見有零星栽培。
中國(guó)的主要分布地區(qū)為西南及江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖南、廣東、廣西、新疆、山東、貴州等地。
中國(guó)的栽培總面積約4.5萬(wàn)畝,只相當(dāng)于蘋果栽培面積的1/1220,柑桔栽培面積的1/420,屬中國(guó)栽培面積小的果樹種類之一。
生長(zhǎng)習(xí)性
喜溫暖濕潤(rùn)的海洋性氣候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗?jié)?,較耐干旱。在中國(guó)華北內(nèi)陸地區(qū)如遇-12℃低溫新梢即易發(fā)生凍害,-20℃時(shí)地上部分可能死亡,因而冬季防寒極為重要。
無(wú)花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜,在市場(chǎng)上極為暢銷。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測(cè)定,成熟無(wú)花果的可溶性固形物含量高達(dá)24%,大多數(shù)品種含糖量在15%~22%之間,超過(guò)許多一、二代水果品種的一倍。果實(shí)中含有18種氨基酸,其中有8種是人體必需氨基酸。
無(wú)花果的食用價(jià)值
1、果實(shí)中含有大量的果膠和維生素,果實(shí)吸水膨脹后,能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無(wú)花果后,能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附,然后排出體外,能凈化腸道,促進(jìn)有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質(zhì)。
2、無(wú)花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類,它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以,當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后,以無(wú)花果做飯后的水果,有幫助消化的良好作用。
3、果實(shí)除了開胃、助消化之外,還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無(wú)花果葉片,有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果,同時(shí)還具有潤(rùn)滑皮膚的美容作用。
4、無(wú)花果中含有多種抗癌物質(zhì),是研究抗癌藥物的重要原料。
日本科學(xué)家從無(wú)花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞抑制作用明顯,尤其對(duì)胃癌有奇效。原蘇聯(lián)專家曾用小白鼠作試驗(yàn),抑癌率為43%~64%。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和江蘇腫瘤防治研究所的試驗(yàn),無(wú)花果對(duì)EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用無(wú)花果提取液后病情明顯好轉(zhuǎn),鎮(zhèn)痛效果也十分明顯。
5、在中藥學(xué)中,無(wú)花果性味甘平,擅長(zhǎng)清熱解毒消腫,且具健胃清毒潤(rùn)肺的功效。 根據(jù)《全國(guó)中草藥匯編》記載,無(wú)花果的根、葉、果實(shí)均可入藥。果實(shí)的藥材名聚花果。
結(jié)語(yǔ):大家對(duì)無(wú)花果都了解一些了,無(wú)花果很有作用,除了文章開頭說(shuō)的以外,果實(shí)除了開胃、助消化之外,還能止腹瀉、治咽喉痛的功效。你們都知道了嗎?
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