桑葚糖

　　桑葚糖是以桑葚和白糖熬制的，此糖能夠滋陰補血，生津止渴，還有清理腸道的作用，下面我們了解桑葚糖的制作方法。

　　桑葚糖

　　材料

　　桑葚200克，白糖500克，植物油10毫升。

　　做法

　　將桑葚壓碎碾成細末;將白糖放入鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煎熬，糖水變稠成漿時，將桑葚末加入調(diào)勻;繼續(xù)煎熬，至糖漿用筷子挑起呈絲狀時，?；?。

　　將糖倒人已用植物油涂好的盤內(nèi)。放涼，用刀劃成條，再切成小塊即可服用。每日3次，每次3塊。

　　功效

　　滋陰補血，生津，潤腸。該方主治肝腎陰虛之便秘。

　　桑葚的功效與作用

　　中醫(yī)學認為，桑椹味甘性寒，有補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、駐容顏、抗衰老之功效。凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便秘結(jié)等癥均可服用?！侗静菪戮帯吩疲?ldquo;四月采桑椹，飯鍋蒸熟，曬干為末。紫色為上，紅者次之。性寒，味甘，無毒。入肝腎經(jīng)。補肝、益腎、熄風、滋液之功。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，關(guān)節(jié)不利。”《本草拾遺》載：“搗末蜜和丸內(nèi)服。利五臟，關(guān)節(jié)，氣血。”民間常用黑紫色熟透了的桑椹去雜后搗爛，用紗布濾其汁液，放砂鍋內(nèi)煮，稍濃縮后，加入適量蜂蜜，不斷攪拌，熬制成膏狀，冷卻后裝瓶備服。有養(yǎng)血潤燥、止渴生津、滋補健身等作用。以下介紹幾則入藥驗方：

　　治貧血：鮮桑椹子60克，桂圓肉30克。燉爛食，每日兩次。

　　治自汗、盜汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日兩次。

　　治須發(fā)早白、眼目昏花、遺精：桑椹子30克，枸杞子18克。水煎服，每日一次;或桑椹子30克，首烏30克。水煎服，每日一次。

　　治肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

　　治神經(jīng)衰弱、失眠健忘：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。

　　治血虛腹痛、神經(jīng)痛：鮮桑椹子60克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。

　　治脫發(fā)：新鮮桑椹子100克，洗凈后與茯苓粉20克、粳米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。每天一劑，連服10天。

　　解酒：鮮桑椹洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升，能解酒醉不醒。

　　治神經(jīng)衰弱：鮮桑椹1千克，洗凈，搗爛取汁，或取干桑椹300克煎取汁，與糯米500克一并煮熟，做成糯米干飯。候冷，加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成酒釀，每日隨意食用。

　　治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日一次。

　　結(jié)語：從上述來看，桑葚能治貧血、脫發(fā)、解酒等等，功能真是太多了，在日常生活中我們堅持食用桑葚養(yǎng)生保健的作用非常明顯，能夠讓你延年益壽。