桑葚泡酒

  桑葚味道很甜,水分充足,是人們常吃的水果之一,桑葚泡酒更是有很強(qiáng)的保健功效,下面我們就一起看看桑葚泡酒的方法和飲用的佳時(shí)間。

  桑葚泡酒

  桑葚成熟時(shí)上市時(shí)間短,不易保存,制作桑葚醬是一種方法。還可以用桑葚泡酒,能夠長(zhǎng)期飲用。

  桑葚酒有幾種方法,今介紹適合老年人的簡(jiǎn)易法。就是用白酒直接浸泡,效果很好。方法是:

  第一步,將桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用涼水浸泡,幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能。

  第二步,將洗凈桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾干。第三步,可以泡酒了。好用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個(gè)月,就可以飲用了。

  溫馨提示

  泡酒選擇的桑葚,以紫色成熟者為佳,紅、白者次之。

  桑葚酒主治頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥?,F(xiàn)代藥理研究也表明,桑葚酒入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進(jìn)腸液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功 。

  但是,桑葚性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。

  本人自己動(dòng)手泡制的桑葚酒,飲用起來(lái)既能夠品嚐桑葚的美味,又能夠健身,倒也感到無(wú)比的愜意。

  飲用方法:每日早晚各一小杯,可以與吃飯時(shí)同飲。

  桑葚的功效與作用

桑葚的功效與作用

  桑葚子的功效

  補(bǔ)益肝腎,滋陰養(yǎng)血,對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng),清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人體免疫力,延緩衰老,美容養(yǎng)顏,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì),多種人體必需的氨基酸,易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

  桑葚子的作用

  1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。

  2、桑椹含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

  3、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng),營(yíng)養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老。

  4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用,可以防癌抗癌。

  5、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥。

  6、常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

  結(jié)語(yǔ):在挑選桑葚的時(shí)候要選擇油潤(rùn),肉質(zhì)厚實(shí),紫紅色的為佳,在食用桑葚前也清理好桑葚中的雜質(zhì),干后就可以放心食用了。