芒果雞 可以防治心血管疾病

　　芒果是夏季主打的水果，吃貨們有口福了，今天給你們帶來芒果雞的做法，這道菜肴味道鮮美十分的滋補(bǔ)，保健功能極好。

　　芒果雞

　　芒果中含有大量的維生素，經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。 雞肉更不用說了，蛋白質(zhì)的含量比例較高，所含脂肪和卡路里也是比較低的。 對于怕胖的姐妹來說，這款芒果雞酸酸甜甜的很開胃，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 熱情的芒果雖然在后關(guān)頭才粉墨登場，但入鍋的一剎那，便將自身那蜜甜香醇的味道毫無保留地釋放出來，使?jié)M鍋生香，充盈著熱帶的風(fēng)情。

　　原料

　　雞胸肉400克、小芒果2個(gè)、青椒1個(gè)、檸檬半個(gè)、香蔥、蒜適量、白糖、雞精、黃酒、生抽適量、白胡椒粉、鹽少許。

　　做法

　　1、雞胸肉切丁，加鹽、白胡椒粉、黃酒腌制十幾分鐘;

　　2、芒果切丁;

　　3、青椒切三角塊;

　　4、檸檬切片、蒜切末、香蔥切成蔥花;

　　5、鍋中油燒至六成熱，放入蒜末炒香，放入雞丁翻炒至變色;

　　6、放適量生抽和白糖翻炒均勻;

　　7、放入青椒、檸檬翻炒約一分鐘，放入芒果和香蔥混合均勻即可。

　　芒果的功效與作用

　　1.防治心血管疾病

　　芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　2.抗癌

　　據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3.美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　4.明目

　　芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　5.防治便秘

　　促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。

　　6.殺菌

　　芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

　　7.祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　8.防止暈車

　　食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　結(jié)語：這道芒果雞營養(yǎng)價(jià)值非常的高，MM們可以多吃點(diǎn)，能夠美肌養(yǎng)顏，也很適合胃口不好的人食用，幫助開胃，讓你能跟上營養(yǎng)。