一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日清明又要來了,清明節(jié)的飲食問題一直是大家共同關(guān)注的話題。如何在清明正確飲食,預防一些疾病的纏身一直是一件很重要的事情,那么寒食節(jié)到了我們該怎么辦?清明節(jié)吃什么呢?下文將為您介紹一些清明節(jié)的飲食禁忌,感興趣的朋友可以一起來看一看。
竹筍等發(fā)物不宜多吃
1、什么是發(fā)物?
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義,在通常情況下發(fā)物也是食物,適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
2、清明為何不宜食用發(fā)物?
清明是人之陽氣生發(fā)的難得時段,中醫(yī)認為,體內(nèi)肝氣在清明之際達到旺。常言道,過猶不及,如果肝氣過旺,會對脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物的正常消化吸收,還可造成情緒失調(diào)、氣血運行不暢,從而引發(fā)各種疾病。發(fā)物是動風生痰、發(fā)毒助火助邪之品,所以,有慢性病的人要忌口了。
3、哪些食品屬于發(fā)物?
在我們?nèi)粘J澄镏?,屬于發(fā)物類的食物有以下幾大類:
蔬菜類,主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。
果品類,主要有桃子、杏等。
禽畜類,主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。
海腥類,主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品。