燕麥片粥 吃出美味營(yíng)養(yǎng)

  吃燕麥片人很多,我們?cè)趺醋鲆坏矫牢队指挥袪I(yíng)養(yǎng)的燕麥片粥呢,下面小編教你吃出健康美味來(lái)。

  燕麥片粥

  此粥粘稠,香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。燕麥其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)和脂肪含量明顯高于一般谷類食物。燕麥蛋白質(zhì)和含有人體需要的全部必需氨基酸,特別是富含賴氨酸。脂肪中含有大量亞油酸,易消化吸收,與牛奶同食,大大增加了維生素A、D等營(yíng)養(yǎng)素的供給。

  食譜原料

  燕麥片50克,牛奶250克。綿白糖10克。

  制作方法

  1.將燕麥片和牛奶放在一個(gè)小平底鍋內(nèi),充分混合,用文火燒至微開,用勺不停地?cái)噭?dòng),以免粘鍋,待鍋內(nèi)食物變稠即成。

  2.將燕麥粥盛入碗內(nèi),加入白糖,攪和均勻,晾至溫度適宜即可喂食。

  【要點(diǎn)】

  制作中,可以用速食燕麥片。如這樣,只要沖入200克牛奶即可。但燕麥粥就不會(huì)那么軟了。

  適用人群

  嬰幼兒食用.

  燕麥粥的功效與作用

燕麥粥的功效與作用

  1.降低血膽固醇:水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量,以降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),并且可以增加膽酸的排泄。

  2.控制血糖:水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果,所以有助於糖尿病患控制血糖。

  3.改善便秘:因?yàn)檠帑溊w維中含有β-聚葡萄糖,所以可以改善消化功能、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),并改善便秘的情形。

  4.促進(jìn)傷口愈合:燕麥中所含豐富的鋅,可以促進(jìn)傷口愈合。

  5.預(yù)防更年期障礙:豐富的維生素E可以擴(kuò)張末梢血管,并改善血液循環(huán),調(diào)整身體狀況,所以能減輕使更年期障礙癥狀。

  6.預(yù)防骨質(zhì)疏松:要預(yù)防骨質(zhì)疏松,除了增加鈣的攝取外,體內(nèi)也不能缺乏錳唷!因?yàn)檠帑溨泻绣i,所以也可以間接的預(yù)防骨質(zhì)疏松呢!

  7.其他:還有預(yù)防貧血、控制體重等功用。

  結(jié)語(yǔ):我們?cè)谥谱鬟^(guò)程中一定要掌握好火候,避免營(yíng)養(yǎng)元素的流失,在購(gòu)買時(shí)候也要選購(gòu)較好的產(chǎn)品。