燕麥片的功效與作用 燕麥竟有這些功效

  燕麥?zhǔn)乾F(xiàn)在比較瘦大家歡迎的一種食物。因?yàn)樗旧硎蔷哂斜容^高的營養(yǎng)價值,很多人喜歡把它當(dāng)做早餐。今天我們就來看一下燕麥。燕麥片的功效與作用?燕麥的飲食禁忌?燕麥片怎么吃?下面一一位大家介紹。

  燕麥片的功效與作用

  想來大家對燕麥應(yīng)該也不陌生,現(xiàn)在燕麥應(yīng)該是比較受歡迎的食物,很多人喜歡硬燕麥去搭配各種食材,像是牛奶之類的,燕麥本身也是粗糧的一種。并且是營養(yǎng)豐富的粗糧之一,營養(yǎng)地位在近幾年突然躥升,重新成為日常飲食的寵兒。

  1 首先我們要知道,現(xiàn)在一般都是講燕麥分為,帶殼型和裸粒型兩大類,燕麥的口感一般都是比較硬,之前也并沒有多受到大家的喜愛,但現(xiàn)在卻被推崇為健康食物之一,美國《時代》雜質(zhì)評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。

燕麥?zhǔn)軞g迎是有一定道理的

  2 燕麥?zhǔn)軞g迎是有一定道理的,本身的營養(yǎng)價值很高,它含有脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素E及纖維素、煙酸、核黃素等多種維生素,并且還很有各種元素,像是鎂、鐵、鈣、鋅、磷、鉀、鈉、硒等等人體需要的礦物質(zhì),此外,燕麥中含有極其豐富的亞油酸。

  3 燕麥?zhǔn)且环N低糖、高蛋白質(zhì)、高能量食品,蛋白質(zhì)中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡好,賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想,其必需脂肪酸的含量也非常豐富,其中亞油酸占脂肪酸的1/3以上,維生素和礦物質(zhì)也很豐富,特別是維生素B,居谷類糧食之首。

  4 燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。

  5 燕麥形狀飽滿,內(nèi)部中空,像海綿一樣,吸水力強(qiáng),在人體內(nèi)能像海綿一樣吸收膽固醇,將膽固醇排出體外,從而降低血液中的膽固醇含量,起到降低血脂、膽固醇,預(yù)防心臟病的保健功效。

  6 燕麥通過降低人體的血糖,排出人體的膽固醇來為人體清理多余的垃圾,從而降低臉部肌膚的色素沉淀,具有美容、減肥、排毒的三重功效。

  7 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對糖尿病、脂肪肝、水腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強(qiáng)體力、延年益壽也是大有裨益的。

  8 燕麥含有豐富的膳食纖維,能延緩胃排空,增加飽腹感,控制食欲,并促進(jìn)腸道蠕動,對便秘以及水腫等都有輔助治療作用。

  9 燕麥含糖量低,常食燕麥能控制餐后血糖急劇上升和預(yù)防糖尿病,調(diào)節(jié)人體的血糖,是糖尿病患者的保健食品。

燕麥豐富的β葡聚糖

  10 燕麥豐富的β葡聚糖,能改善免疫系統(tǒng)還能夠抗細(xì)菌、抗氧化,在春季能夠有效的增強(qiáng)人體免疫力,抵抗流感。

  11燕麥中豐富的維生素B6,有助于提高人體血清素水平,進(jìn)而讓人改善情緒,放松心情,還可以改善血液循環(huán),緩解生活和工作帶來的壓力。

  燕麥的飲食禁忌

  1 燕麥糊非常適合早晨食用,具有排毒養(yǎng)顏的保健功效。

  2 燕麥不宜晚上和睡前食用,避免造成腹脹。

  3 肥胖、便秘、水腫、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、冠心病患者宜多吃。

  4 適合體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用,適合婦女產(chǎn)后補(bǔ)益。

  5 燕麥不宜長時間高溫烹煮,否則會導(dǎo)致維生素被破壞。

  6 糖尿病患者食用燕麥,應(yīng)相應(yīng)減少主食量。

燕麥片怎么吃 燕麥片的功效與作用 燕麥的飲食禁忌 
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