燕麥片的好處 教你最簡(jiǎn)單的燕麥吃法
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所有人都吃過燕麥片,燕麥片的食療價(jià)值很高,可謂是好處多多,下面我們就具體說說它的好處。
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2.經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂;
4.它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說,燕麥片含有豐富的維生素B族、E以及鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)。另外,燕麥中還富含人體必需的亞麻油酸與單不飽和脂肪酸。燕麥中的膳食纖維,能夠降低血中膽固醇的含量,減少罹患心血管疾病的概率。因此,常吃燕麥片好處多多。如果不添加任何其他成分,燕麥本身的鈉含量并不高,大約100千克燕麥中只含3毫克鈉。你提到的“燕麥中含有不少鹽分”,應(yīng)該指的是額外添加鹽分的燕麥制品。這些加工后的燕麥品,鈉的含量會(huì)增高。因此,對(duì)于有低鹽需要的人士(例如高血壓、糖尿病、腎病等病人),建議選擇吃不添加鹽分的干燥燕麥片。
燕麥片補(bǔ)充信息:
吃燕麥一次不宜太多,否則會(huì)造成胃痙攣或是脹氣。
燕麥片適合人群:
一般人群均可食用
適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。
燕麥片食療作用:
燕麥性平,味甘,歸肝、脾、胃經(jīng);
具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。
燕麥片做法指導(dǎo):
去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。
簡(jiǎn)單吃法
松脆漿果燕麥片
1.烤箱預(yù)熱至華氏325度(約攝氏165度)。準(zhǔn)備一個(gè)深2.5厘米,長(zhǎng)和寬約25×38厘米的烤盤。
2.燕麥片、蔓越橘、藍(lán)莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、楓糖漿和芥花油攪勻后澆到(2)上,拌好。
3.把混合物倒到烤盤上,攤平。烘烤約25分鐘,至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分鐘攪動(dòng)一次,以確保受熱均勻。
4.取出后置一旁待涼。吃的時(shí)候可搭配低脂香草優(yōu)格或者脫脂奶。松脆漿果燕麥片儲(chǔ)藏于密封的容器內(nèi),可以在室溫下保存兩個(gè)星期。
結(jié)語(yǔ):不管是男女老少都合適吃燕麥片,但我們不要過分的貪吃,吃多了小心胃脹氣哦。
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