柚子皮的妙用 柚子皮的功效有哪些

　　家有妙招大家肯定都有看過，今天小編給大家?guī)?strong>柚子皮的妙用，柚子含有很多的營養(yǎng)價值，柚子皮有什么用呢?那么柚子的功效與作用又有哪些呢?下面一起看看下面的文章吧。

　　柚子皮有什么用

　　1、能起到化解油膩的作用。柚子皮是柚子的身體的一部分，自然含有柚子的一定營養(yǎng)成分，且其具有通氣孔，能吸收油膩物質(zhì)，起到化解油膩的作用。

　　2、在美容方面是起到顯著作用：柚子皮中含有豐富的果膠，可以使皮膚細嫩、豐滿。有美容專家將其制成沐浴液用于洗澡。柚子皮外用能防治凍瘡，用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時，用毛巾浸水后熱敷凍傷處，可防來年再犯。

　　3、消食快膈，散憤懣之氣，化痰等功效：柚皮入藥叫做化橘紅，性溫、味苦、辛。柚皮中含有揮發(fā)油，主要為檸檬酸和芳香醇，能散寒理氣，燥濕化痰，消食寬中，適用于風(fēng)寒感冒咳嗽、喉癢痰多等。

　　4、柚皮可以加工成菜肴和蜜餞。柚子皮因味道苦澀、辣、嗆，比較難入口，必須經(jīng)過初步加工：先把柚子皮外面那層光滑的皮削掉，然后放入開水中煮3—4分鐘，待其吸水漲發(fā)后放入冷水中，把里面的苦水?dāng)D出來，反復(fù)擠出多次，再在清水中浸泡2天，吃之前擠干水即可。

　　柚子皮除了在美容和食療方便功效卓著外，柚子皮還有什么用呢?

　　柚子皮的其他用處

　　1、可以放在房間里驅(qū)除穢味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味。

　　2、可防蟲：將成內(nèi)面的白筋撕凈，放在通風(fēng)處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放于衣柜角落或米桶內(nèi)，防蚊蟲。

　　3、炒菜：先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水里面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生姜絲、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水燒開后,倒入擠干水分的柚子皮,加鹽,水燒干后煎炒,即成。

　　柚子的功效與作用

　　柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　結(jié)語：通過柚子皮的妙用介紹，大家有沒有更加喜歡柚子呢，柚子皮的其他用處也需要看看哦，有了柚子皮就有家有妙招，柚子的功效與作用是不是很強大的，那么吃完柚子，柚子皮就別扔掉了哦。