柚子茶的做法

　　柚子是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種水果，其實(shí)也有很多不朋友都把柚子當(dāng)成橙子的放大版，那么你知道柚子的好處嗎?今天小編就帶你了解一下柚子的好處吧，下面就跟隨小編一起來(lái)看看吧。

　　柚子的好處

　　功效主治

　　健胃消食，化痰止咳，寬中理氣，解酒毒。主治食積，腹脹，咳嗽痰多，痢疾，腹瀉，妊娠口淡等病癥。

　　食療作用

　　1、抗菌，抗病毒

　　柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng)，柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用，對(duì)病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。

　　2、降低血糖

　　在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

　　3、解痙及增強(qiáng)維生素C的作用

　　柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對(duì)小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。

　　4、祛痰鎮(zhèn)咳

　　袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

　　柚子的功效與作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　蜂蜜柚子茶的做法

　　1.柚子涂抹上一層鹽，刷洗干凈。

　　2.削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。

　　3.削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好。

　　4.把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。

　　5.等待柚子皮腌好的時(shí)候，剝出柚子肉，撕成小塊備用。

　　6.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

　　7.把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和100g冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了。注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

　　8.將熬好的柚子皮與果肉后倒在容器里，放涼后加入500g蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。

　　9.將蜂蜜柚子茶了裝入密封罐，放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

　　總結(jié)：通過(guò)以上小編的敘述相信大家對(duì)于柚子的好處以及它的功效與作用有所了解了吧，那么在之后的日常生活中不妨試試多吃吃橙子和柚子吧，在幫助你吸取維生素的同時(shí)也能夠幫你治病。