山藥的做法大全 4款山藥食譜助冬季降糖

  大家都吃過山藥吧,那大家平時吃山藥都是怎么吃的呢?山藥怎么做營養(yǎng)呢?今天小編就給大家介紹幾款好吃的山藥食譜,喜歡吃山藥的親們快來看一下吧。

  山藥的做法大全

  一、雞肉山藥火鍋

  原料:土雞1只,山藥1塊,白蘿卜1/2個,胡蘿卜1/2個,洋蔥1/2個,生香菇數(shù)朵,芹菜數(shù)支,蔥、姜適量,鹽1大匙。

  做法

  1、土雞切塊,用清水洗凈血水。山藥去皮切塊。

  2、蘿卜削皮切塊,洋蔥切塊,芹菜切段,生香菇洗凈。

蘿卜削皮切塊洋蔥切塊

  3、鍋中裝七分滿水(或昆布柴魚高湯),放入土雞塊、山藥塊,以大火燉煮至滾,撈除油脂浮沫,放入其他蔬菜,轉中火再煮約l小時,加1大匙鹽,即可。

  營養(yǎng)提示

  山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素。

  二、蔥油山藥

  原料:山藥,蔥,鹽,糖,食用油,高湯

山藥洗凈切片鍋中放水燒開

  做法

  1. 山藥洗凈,切片; 鍋中放水燒開,下山藥焯熟撈出,漓干水分;

  2. 鍋中放少許油燒熱,下蔥花炒香;加入山藥片稍炒;

  3. 加入鹽,白糖,少許高湯(或雞精+水);

  4. 蓋上鍋蓋中火燜煮1分鐘;起鍋裝盤即可

  山藥牛肉粒,這道菜肴怎么做呢,來看下文吧

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