鐵棍山藥的功效與作用 好做法健康味(3)

  原料

  山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、油。

  做法

  1、戴上手套,將山藥洗凈,去皮,切成1厘米見方、5厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條,用水浸泡,避免氧化發(fā)黑,用之前撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。

  2、鍋中放入足夠多的油(能沒(méi)過(guò)山藥),燒至7成熱時(shí),放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出,瀝干油。

  3、將鍋中的油倒出,洗凈鍋,放入適量的水(約100ml),放入糖熬化。

蜜汁山藥的做法

  4、熬到糖水變濃時(shí)象糖漿時(shí),放入山藥和枸杞炒勻。

  5、放入桂花醬炒勻即可出鍋。

  小貼士

  如果不喜歡油炸山藥,也可以用水煮,但是我覺(jué)得水煮的不如油炸的好吃。

  山藥皮會(huì)使皮膚過(guò)敏,所以削山藥皮的時(shí)候好戴上手套,水中加一點(diǎn)白醋可以清洗山藥的粘液。

  山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,自古就被作為物美價(jià)廉的補(bǔ)品,具有健脾益胃、滋陰益精、潤(rùn)肺止咳、降低血糖、延年益壽等作用。

  蒸鐵棍山藥

  材料

  鐵棍山藥,果醬或白糖

蒸鐵棍山藥做法

  做法

  1、鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干凈,切斷,上鍋蒸10—15分鐘即可

  2、吃的時(shí)候可粘果醬或白糖,隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調(diào)的,味道也很好

  總結(jié):上面小編給大家介紹了鐵棍山藥的功效與作用,希望大家看看,可以多食用鐵棍山藥,享受一下鐵棍山藥的功效,上面小編還介紹了鐵棍山藥的做法,希望大家看看哦,多做做哦。

鐵棍山藥怎么吃 鐵棍山藥的功效與作用 
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