原料:牛膝10g,豬蹄筋10%,雞肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,紹酒30g,生姜10g,蔥10g,食鹽5g,清湯適量。
做法:牛膝洗凈浸潤(rùn)后,切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸約4小時(shí),蹄筋酥軟時(shí)取出,用冷水浸漂2小時(shí),剝?nèi)ネ鈱咏钅?,洗?火腿、蘑菇成絲;;生姜、蔥洗凈后,切成姜片、蔥段;將發(fā)脹后的蹄筋切成節(jié),雞肉剁成2cm的方塊。將蹄筋、雞肉放入蒸碗內(nèi),把牛膝片擺在雞肉的面上,火腿絲和蘑菇絲調(diào)合勻后,撒在周圍;姜片、蔥段放人蒸碗中,再加胡椒粉、味精、紹酒、食鹽、清湯,調(diào)好湯味,灌人蒸碗中,上籠蒸約3小時(shí),待蹄筋熟爛后,立即出籠,揀去姜片、蔥節(jié),調(diào)味后即成。
三款高效美味減肥湯 冬天讓你瘦個(gè)不停
1.冬菇菠菜減肥湯
減肥湯所需材料:
冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
減肥湯所的具體做法:
先把冬菇浸軟,然后剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在熱鍋放點(diǎn)油,爆香姜片,接著放入冬菇及上湯煲開(kāi),轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開(kāi)至熟。后,放入鹽糖調(diào)味即成。
瘦身減肥原理:
因?yàn)槎剿腥ブ墓π?。另外,菠菜的根不要去掉,因?yàn)楹芏酄I(yíng)養(yǎng)都在根部,只要多洗幾次,沙就會(huì)清洗去的。
2.皮蛋黃瓜湯
減肥湯所需材料:
皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水
減肥湯所的具體做法:
皮蛋剝殼后切瓣,黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要過(guò)火。這皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黃瓜塊,邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水,湯沸騰后繼續(xù)用小火煮,待湯慢慢變成乳白色之后,再放點(diǎn)香油和鹽就可以出鍋了。
3.一品芋頭湯
減肥湯所需材料:
芋頭半斤,干貝4粒,蛤蜊4兩,蒜頭6小粒,雞胸肉4兩,玻璃紙一張,豬蹄半斤,高湯6杯,魚(yú)翅2兩,鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙。
減肥湯所的具體做法:
芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃。豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用。干貝蒸熟撒成絲,蒜頭去皮備用。將以上所有材料放置曇中加高湯8杯并以鹽、味素調(diào)味。曇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時(shí)即可上桌。
瘦身原理:
在一般食品中以薯類的含鉀量多,薯類中又以芋頭高。 而人體如能攝取大量的鉀,有助鈉排出體外,利于血壓的下降,對(duì)于水腫型肥胖尤其有效。
總結(jié):冬季其實(shí)是女性養(yǎng)生的佳季節(jié)哦。中醫(yī)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽(yáng)、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié),更宜進(jìn)行食補(bǔ)。這對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)狀況,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。多食溫?zé)?,少食寒涼?a href='http://thefoodoflovemovie.com/zhuanti/djiys/' target='_blank'>冬季養(yǎng)生要以食物養(yǎng)生為輔。