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7、黃油比人造黃油熱量高
黃油和人造黃油的熱量是相同的。事實上，某些人造黃油制品的熱量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導致體內(nèi)膽固醇水平的升高。
8、紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養(yǎng)價值高
雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量，不是由雞蛋殼，雞蛋是很好的養(yǎng)生食品。
9、紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養(yǎng)價值高
雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量，不是由雞蛋殼。
10、蜂蜜的熱量低，有助于減肥
事實上，蜂蜜的熱量僅僅略低于糖而已。對減肥并沒有什么作用。不過，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營養(yǎng)價值比糖高。
11、吃土豆容易發(fā)胖
很多人都把土豆當成容易發(fā)胖的食物，其實不然。土豆含有淀粉，但是它們的含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%，其中還含有能夠產(chǎn)生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖，還有減肥的效果。土豆之所以被人們看成是容易發(fā)胖的食品，完全是因為傳統(tǒng)的烹飪方法不當，如把土豆做成炸薯條、炸薯片。一只中等大小的土豆，做成
12、蔬菜生吃更益健康
不少蔬菜生吃確實更益健康，因為那樣能好地保留其中的營養(yǎng)成分，特別是維生素。但生吃并不適合所有的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、豆角等等。
很多人喜歡吃蔬菜，其實有時候蔬菜生吃更有益于健康，平時的生活中你的飲食健康嗎？下面請大家一起來了解一下健康飲食的小知識吧！
