如何挑選食用油 要從5個方面考慮

  市場上的食用油種類繁多,讓很多不了解食用油特點的人無從選擇。今天,小編就為大家介紹一下如何挑選食用油,其中要從五個方面分析。相信隨著小編的講解,大家以后購買食用油會顯得非常得心應(yīng)手了。

  一看品牌

  一般地講,知名品牌注重產(chǎn)品的全方位管理,相關(guān)部門對它的監(jiān)控也更加到位,所以,它的產(chǎn)品讓人們吃得更放心。

  二看品種

  目前國內(nèi)市場油料品種已達上百種。除了常見的菜籽油、葵花子油、大豆油、玉米油、花生油以外,還有橄欖油、野山茶油、大蒜油、紫蘇油、葡萄籽油、紅花籽油等特種油。一般來說,特種油的價格相對比較高,這與其原料來源稀少有關(guān)。

  “物以稀為貴”,有些特種油中還含有特殊生物活性物質(zhì),對人體具有一定的保健作用,如大蒜油、葡萄籽油等。

食用油 品種

  無論哪一種油,都是人體獲得脂肪酸的重要途徑。如果經(jīng)濟條件允許,可以適當多攝取一些特種油,好是幾種食用油換著吃,對保持健康更有益。

  三看原料

  市場上出售的食用油多為“調(diào)和油”。調(diào)和油又稱高合油,它是根據(jù)使用需要將兩種以上經(jīng)精煉的油脂按比例調(diào)配制成的食用油。

  市場上的調(diào)和油可分為三種

  營養(yǎng)調(diào)和油

  也稱亞油酸調(diào)和油,一般以向日葵油為主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油調(diào)至亞油酸含量60%左右。亞油酸是一種人體必需脂肪酸,對健康有保護的作用。

食用油 市場

  經(jīng)濟調(diào)和油

  以菜籽油為主,配以一定比例的大豆油,價格比較低廉。

  風味調(diào)和油

  即將菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油或芝麻油按一定比例調(diào)配而成。

  需要注意

  有些生產(chǎn)廠家,故意將調(diào)和油中某些價格高的特種油名稱放在顯著位置,以誤導消費者。

  看清是否為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

如何挑選食用油 營養(yǎng)搭配 食用油 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...